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Tecnologia
Como tornar a embalagem no delivery um atrativo de vendas

Como tornar a embalagem no delivery um atrativo de vendas

A embalagem no delivery deixou de ser um suporte operacional e passou a impactar o cliente. Empresários do setor contam suas experiências na busca da melhor embalagem para os seus produtos.

5 dias, 2 horas atrás
Tecnologia
Layout de cozinha: como menos passos geram mais lucro

Layout de cozinha: como menos passos geram mais lucro

Especialistas defendem que o layout estratégico e a redução de movimentos no preparo são pilares para a rentabilidade de bares e restaurantes, mitigando a rotatividade e perdas de insumos.

4 semanas, 2 dias atrás
Experiência
Bares e botequins: do estereótipo ao capital econômico

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Sociólogo e fotógrafo, Preá, dispensa o olhar do estereótipo e aponta caminhos para o empreendedor acompanhar as transformações no mercado

4 meses, 3 semanas atrás

B&R EXPLICA

Vendas

Entenda o que é a venda sugestiva e como ela ajuda o seu negócio

A venda sugestiva em restaurantes é uma estratégia recomendada para estabelecimentos de alimentação fora do lar. Mas, para utilizá-la corretamente, é preciso conhecer.

1 ano atrás
Gestão

CMV: o que é e como reduzi-lo no seu negócio

Entenda o que é o CMV, como calcular o custo de mercadoria vendida e confira 10 dicas práticas, com dados da Abrasel, para reduzir gastos e aumentar a lucratividade do seu restaurante.

3 anos, 2 meses atrás
Gestão

Entenda o que são os domicílios eletrônicos obrigatórios

Os domicílios eletrônicos são os canais oficiais de comunicação entre alguns órgãos do governo e seu acompanhamento deve ser feito com rigor pelos donos de negócios de alimentação fora do lar

5 meses, 2 semanas atrás
Gestão

Nova Lei de Seguros: o que muda para bares e restaurantes

Especialistas detalham o fim das negativas subjetivas, a importância do compliance e o "pulo do gato" para antecipar os benefícios da legislação sem esperar a renovação da apólice.

2 meses, 3 semanas atrás