O Sushi Masters + iFood é um evento presencial especializado no ecossistema da gastronomia japonesa e do delivery, fruto da parceria entre a plataforma Food Masters e o iFood. O encontro reúne proprietários de restaurantes asiáticos, gestores, chefs e fornecedores para debater as principais dores e oportunidades desse nicho.
O evento ocorrerá no Espaço Villa Verico, Vila Olímpia - SP, das 9h às 19h.
Ao longo da programação, são apresentados dados estratégicos de comportamento do consumidor fornecidos pelo próprio iFood, além de discussões aprofundadas sobre gestão de custos e controle de CMV, desafios específicos do manuseio de peixes nobres e insumos frescos, inovação em embalagens para transporte e técnicas de precificação para garantir a rentabilidade no aplicativo.
