5 livros com pensamento crítico para gestores de bares e restaurantes
Direto da redação da B&R, confira cinco livros que ampliam o repertório, provocam pensamento crítico e inspiram lideranças em bares e restaurantes
Gastronomia
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O Café e a Conta #113 - Diego Bertolini - Do fornecedor ao cliente: como faturar mais com vinho?
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O Café e a Conta #98 - Andreza Lago: Gestores e equipes: quem realmente precisa de ajuste?
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O Café e a Conta #93 - Rê Cruz - Cardápio: entre o controle e a criatividade
O Café e a Conta #92 - Pedro Leite: como fazer do delivery veloz um marketing agressivo
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Como sorvetes podem ser produtos inovadores em bares e restaurantes
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