Os desafios da liderança em um mercado em transformação
No Fórum B&R, Iris Barbosa compartilhou lições da própria trajetória e apontou caminhos para liderar em tempos de mudanças tecnológicas e comportamentais
Gestão
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Como bares estão aproveitando a tendência de drinks sem álcool
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Como aplicar o que foi dito na NRF em Nova York no seu bar ou restaurante no Brasil
O Café e a Conta #100 - Eduardo Girão: as oportunidades de empreender com queijo
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NRF 2025: as principais tendências para bares e restaurantes
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O Café e a Conta #98 - Andreza Lago: Gestores e equipes: quem realmente precisa de ajuste?
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Como evitar a contaminação cruzada em cozinhas profissionais
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O Café e a Conta #93 - Rê Cruz - Cardápio: entre o controle e a criatividade
O Café e a Conta #92 - Pedro Leite: como fazer do delivery veloz um marketing agressivo
Whatsapp cresce como canal de vendas em bares e restaurantes
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O Café e a Conta #89 - Arnaldo Bertolaccini - Do salão ao delivery: os planos do iFood
Como sorvetes podem ser produtos inovadores em bares e restaurantes
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O Café e a Conta #87 - Matheus Lessa: o que realmente funciona para atrair movimento
O Café e a Conta #86 - Mara Alcamim - Os desafios de se reinventar
O Café e a Conta #85 - Edu Neves: Como ouvir o seu cliente e melhorar o seu negócio
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O Café e a Conta #83 - Sebastián Parasole: quais são os desafios da gastronomia?
O Café e a Conta #81 - Marca memorável e clientes apaixonados: case Coffee ++
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O Café e a Conta #65 - Carolina Dini: "pensar que vegetarianos só querem opções saudáveis é um erro"
