PATROCINADO

Nova edição da Revista B&R reúne reportagens sobre identidade, gestão e comportamento do consumidor no mercado de alimentação fora do lar.

3 meses atrás

Gestão

O consumidor está bebendo menos

O consumidor pode até beber menos, mas continua disposto a investir na qualidade e experiência.

Documento reúne orientações práticas para prevenir os efeitos do vício em apostas esportivas entre colaboradores de bares e restaurantes.

O sucesso de um negócio não está no produto, mas nas pessoas. Um líder de verdade sabe que equipe não se herda, se constrói com paciência, propósito e a coragem de apostar em gente antes

Trabalho intermitente avança como solução para equilibrar custos, regularizar trabalhos pontuais e suprir demandas do setor de alimentação fora do lar.

Pesquisa revela a valorização da capacitação entre empreendedores, enquanto a inovação se consolida como pilar para o crescimento no setor de alimentação fora do lar.

1 ano, 5 meses atrás

Gestão

PATROCINADO

Capacitação gratuita: cursos da Abrasel e do Sebrae

Parceria entre Abrasel e Sebrae oferece capacitação para impulsionar resultados de bares, restaurantes, lanchonetes e padarias, disponível no ambiente digital do Conexão Abrasel

1 ano, 5 meses atrás

Gestão

Expansão de mercado: entenda o que está por trás do sucesso da rede Mané

Confira quais as estratégias que a rede Mané utilizou para transformar o projeto de expansão em uma jornada real de sucesso no setor

1 ano, 6 meses atrás

Gestão

Controle de estoque em bares de restaurantes costuma ser um desafio grande. Perdas e variações inexplicadas são mais comuns do que você imagina. Saiba como mudar esse quadro e melhorar os resultados

3 anos, 9 meses atrás

Gestão

Brasil lidera ranking de gasto de tempo com cálculo de impostos

No país, as empresas gastam, em média, 1.501 horas ao ano, um valor maior que em qualquer outro país do mundo

3 anos, 10 meses atrás

Fora do lar, dentro do negócio

Construção de carreira em bares e restaurantes

Abrasel lança guia sobre o fim da escala 6x1

iFood Benefícios anuncia aquisição da Caju

Produtividade: o desafio do novo trabalhador

Melhor o bem-feito do que o (quase) perfeito?

O Brasil quer trabalhar menos. Mas aprendeu a trabalhar melhor?

Reduza prejuízos através do MVP em seu negócio

Crédito flexível para expandir e gerir restaurantes

Reforma tributária: o que muda no caixa do seu restaurante?

Quanto custa contratar outra vez?

Indicadores e superação de crises no Comanda Aberta

Seguro para restaurantes: proteção além do patrimônio

Gestão e superação marcam estreia do Comanda Aberta

Nova edição do Pizza Masters 2026 chega em SP

Salão Abrasel estreia com curadoria da B&R

Estudo da Fipe mede impacto salarial e gerencial do iFood em restaurantes

Salão Abrasel 2026: atrações, credenciamento e acesso

Agenda da Semana da Alimentação Fora do Lar 2026

Programação do Salão Abrasel reúne debates sobre gestão; confira

Descubra os 14 negócios que subirão no palco do Comanda Aberta

Salão Abrasel: espaço exclusivo para fechar parcerias

Últimos dias para se inscrever no Comanda Aberta

Salão Abrasel aposta em Arenas Interativas para aproximar público

Gestão de restaurantes: como eliminar erros que afetam o lucro

“Ninguém quer trabalhar.” Será mesmo?

Pluxee: tudo em benefícios corporativos para sua empresa

Segunda geração preserva tradição do Templo da Carne Marcos Bassi

IBS e CBS nas notas de bares e restaurantes

Alelo para pequenos negócios do setor

Salão Abrasel abre inscrições para o palco Comanda Aberta

Credencie seu estabelecimento com a Ticket!

Nova edição da revista B&R traz brasilidade e gestão aplicada

O consumidor está bebendo menos

Plataforma da Coca-Cola apoia pequenos negócios no país

Entenda o papel do gerente no sucesso do restaurante

5 newsletters e perfis para turbinar seu bar ou restaurantes

O que essas marcas têm que a sua não tem?

Grupo Alife Nino anuncia Marcelo Tanus como novo COO

Apostas esportivas exigem maior atenção de empresários com funcionários

Curso online gratuito da Ambev capacita garçons para a Copa

Bruno Rossini (99): “o que faltava para o delivery era competição”

Proposta de Lei aumenta teto do MEI e amplia limite de funcionários

Delivery reforça operação com alta do consumo na Copa

Congresso Abrasel 2026: tendências para bares e restaurantes

Acordo de US$ 2,7 bi divide operação da Pizza Hut em dois fundos

Cerca de um terço dos bares e restaurantes estão endividados

Copa de 2026: prepare o estoque para reforçar o caixa

Pizza Hut mudará de dono? Negociações já estão em curso

Como processos bem estabelecidos transformam bares e restaurantes

Facundo Guerra: como parir um bar com autenticidade?

NR-1 entra em vigor e exige atenção do mercado de bares e restaurantes

Conheça chef que abriu restaurante em BH com apenas R$ 500

Como escolher o melhor ponto comercial para o seu restaurante

Quando o erro é do CPF, o CNPJ paga a conta?

Irina Cordeiro e Ivan Ralston: como autenticidade e estudo geram sucesso para negócios

Seu negócio está pronto para marcar um gol nessa Copa?

Diego Sacilotto conta como reconstruir um bar em 30 dias

O melhor modelo de contratação é a confiança

Falhas do serviço público: guia de como evitar prejuízos

Com a alta dos insumos, confeiteiros buscam formas de manter o lucro

Como entregar qualidade e agilidade no delivery?

Pertencimento como estratégia: chefs mineiros transformam tradição em negócio

Churrascaria: como trazer novidades para uma produção tão tradicional?

Comunicação não violenta como estratégia de gestão no setor

Canetas emagrecedoras mudam consumo em bares e restaurantes

Fim da escala 6x1: Abrasel diz que medida pode elevar preços no setor

A lei pode mudar, mas a decisão ainda é sua

Nova Lei da licença-paternidade: o que muda a partir de 2027

Descubra como e quando realizar mudanças no cardápio

Cadê a margem que estava aqui?

Como construir uma marca forte para sua hamburgueria?

POPs no manuseio de alimentos: pontos de atenção

Saiba mais detalhes sobre o mercado de pastelaria no Brasil

Porta-voz do negócio: quais os benefícios e riscos da função

O caso Redzepi: o melhor chef nem sempre é o melhor líder

A trajetória de Amanda Simeão no Varanda Gourmet

As mudanças da NR-1 por um novo ponto de vista

Liderança feminina representa maioria em bares e restaurantes

Mapa de Bares no Centro 2026 reforça relação entre negócios