Com o crescimento das redes sociais como canais de informação e aprendizado, o papel de influenciadores brasileiros e especialistas comprometidos com o setor de alimentação fora do lar se torna cada vez mais relevante.  

Nesta lista, apresentamos 7 influenciadores brasileiros que vivem intensamente a rotina de bares e restaurantes em todo o país.  

Divididos em áreas-chave para o sucesso desses estabelecimentos, esses profissionais compartilham suas experiências e conhecimentos com o público por meio de plataformas como Instagram, TikTok, YouTube e outras. 

Quer saber quem são eles e como podem inspirar o sucesso do seu negócio? Continue lendo e descubra! 

Influenciadora para Gestão de restaurantes 

Renata Cruz - @reccruz 

Re Cruz, como é conhecida nas redes sociais, é fundadora do Foodness, uma consultoria focada em capacitar profissionais de alimentação por meio de gestão eficiente e novas mídias. Renata compartilha reflexões sobre gestão, empreendedorismo e desenvolvimento pessoal, abordando temas relevantes para profissionais e empreendedores do setor. 

Seguir Renata é uma oportunidade de aprender com sua experiência prática, seja sobre inovação em gastronomia, gestão estratégica ou como criar conexões significativas no mercado de alimentação fora do lar. Sua abordagem inspiradora é ideal para quem busca se destacar no competitivo segmento de bares e restaurantes. 

Dica: Confira o episódio "O Café e a Conta #80 - Renata Cruz: a chave para engajar e reter a sua equipe".

Entenda como funciona o Delivery 

Raphael Silva - @raphaelsilvamg 

Com um perfil totalmente voltado para o segmento de delivery, Raphael Silva é o fundador do Lucrando com Delivery, um treinamento especializado para operadores de estabelecimentos que buscam aumentar vendas dominando esse modelo de serviço. 

Raphael compartilha estratégias práticas para otimizar o atendimento ao cliente e elevar a eficiência operacional, apresentando ideias valiosas para se destacar em um mercado altamente competitivo. 

Acompanhar Raphael é acessar dicas transformadoras, como melhorar a experiência do cliente, reduzir custos operacionais e aumentar a retenção de consumidores. 

Venda mais 

Matheus Lessa - @soumatheuslessa 

Conhecido pelo trabalho em gestão, marketing e vendas para negócios de alimentação, Matheus Lessa é fundador da Domine Seu Restaurante, uma das maiores escolas para proprietários de restaurantes no Brasil. 

Lessa ensina empreendedores a estruturar operações, aumentar lucros e alcançar sonhos de forma sustentável. Ele utiliza ferramentas práticas como engenharia de cardápio, controle de custos e marketing estratégico. 

Sua abordagem destaca a importância de um cardápio bem planejado, alinhado ao conceito do negócio, para garantir o sucesso financeiro e a experiência do cliente.  

Dica: Ouça o episódio "Como criar um cardápio vendedor"

Experiência do cliente 

Food-se - @foodse.com.br 

O perfil Food-se, comandado por Vanessa Huguinin, publicitária e especialista em branding gastronômico, é ideal para quem busca inovar na gestão, criatividade e experiência do cliente em bares e restaurantes. 

Com mais de uma década de atuação no setor, Vanessa compartilha tendências e novidades do mercado brasileiro e internacional, ajudando empreendedores a entenderem as dinâmicas do setor e aplicá-las de forma prática. 

Marketing para bares e restaurantes 

Igor Gomes - @igorggomes 

Igor Gomes, especialista em marketing para o setor de alimentação fora do lar, ensina estratégias eficazes para atrair, engajar e fidelizar clientes. 

Ele compartilha dicas práticas sobre como usar ferramentas digitais, como redes sociais, para aumentar a visibilidade e o sucesso de estabelecimentos. Seus conteúdos oferecem ideias valiosas para gerenciar campanhas de marketing, melhorar o atendimento e aumentar a retenção de clientes. 

Gastronomia no dia a dia 

Mohamad Hindi – @mohindi 

Ex-participante do programa MasterChef Brasil, Mohamad é conhecido principalmente por seu canal de culinária, onde combina tutoriais práticos com esquetes de humor, frequentemente envolvendo comida. Com uma forte presença nas redes sociais e no YouTube, onde iniciou seu canal em 2016, o chef é uma referência sobre culinária e técnicas gastronômicas. 

Segui-lo pode ser interessante para quem gosta de culinária, busca dicas práticas para o dia a dia ou aprecia conteúdos leves e divertidos. Se você curte explorar receitas e aprender de forma descontraída, vale a pena conferir o trabalho de Mohamad Hindi. 

Tecnologia em alimentação fora do lar 

Matheus Mason - @matheus.mason 

Já se perguntou como o uso da Inteligência artificial (IA) pode trazer melhorias para o dia a dia de estabelecimentos de alimentação fora do lar? Matheus Mason não apenas pensou sobre isso, mas também se tornou um especialista no assunto. Em seu perfil, Mason fala sobre os benefícios do uso dessa tecnologia e mostra a sua rotina como profissional do setor. 

Especialista em Inteligência Artificial aplicada ao setor de bares e restaurantes, com 16 anos de experiência no mercado de alimentação fora do lar  e um histórico de conhecimento em transformação digital e profissionalização de negócios. 

O perfil é indicado para empreendedores que buscam entender mais sobre como podem tornar os seus negócios mais modernos e produtivos com o uso de IAs.