Eventos

15 e 16 de setembro de 2026

Salão Abrasel

O ponto de encontro entre a inovação e o setor de alimentação fora do lar.

Salão Abrasel abre as portas para o futuro dos bares e restaurantes

O Salão Abrasel é um espaço internacional de soluções, lançamentos e inovação pensado para inspirar, conectar, gerar negócios e celebrar o setor. O evento acontece em setembro de 2026.

1 mês atrás

Layout de cozinha: como menos passos geram mais lucro

Especialistas defendem que o layout estratégico e a redução de movimentos no preparo são pilares para a rentabilidade de bares e restaurantes, mitigando a rotatividade e perdas de insumos.

1 mês, 3 semanas atrás

Entre 26/01 e 28/11

Burguer Crew

Workshop e eventos exclusivos para hamburguerias do Brasil.

Burger Crew 2026: confira a agenda das próximas edições do evento

Com foco na profissionalização, grupo percorrerá 12 cidades para "zerar" os estados do Brasil. Veja o calendário completo de workshops e rede de contatos para donos de hamburguerias.

3 meses, 2 semanas atrás

The Passion Burger vence Copa Burger Crew com foco em estoque e gestão

Esqueça os ingredientes caros: estratégia do bicampeão foca em simplicidade e escalabilidade. Entenda por que alinhar ficha técnica e marketing é vital para crescer no setor de alimentação

5 meses, 1 semana atrás

15 de abril de 2026

Pizza Masters

A maior comunidade de referência para profissionais de pizzarias no Brasil.

Pizza Masters: os segredos da La Braciera para faturar alto e crescer rápido

Daniel Lucco, CEO da rede de pizzarias La Braciera, revela os bastidores da gestão que alavancou faturamento e produtividade com foco em estratégia, cultura e indicadores

5 meses, 3 semanas atrás

Pizza Masters: conheça os bastidores da escalada da Dom Rafaello

Durante o Pizza Masters, Rafael Maia expõe os bastidores da Dom Rafaello e defende experiência, cultura forte e estratégia como pilares para o aumento do faturamento de pizzarias

5 meses, 4 semanas atrás

Pizza Masters: evento do setor de pizzarias será em novembro

Pizza Masters, novo evento criado para empresários do setor para impulsionar e profissionalizar o mercado brasileiro, unindo donos de pizzarias, gestores e pizzaiolos

7 meses, 2 semanas atrás

de 16 a 19 de maio de 2026

NRA Show 2026

O destino mundial para inovação e inspiração no setor de alimentação.

Novo consumidor: o que ele busca em bares e restaurantes?

NRA Show mostra tendências e traça um perfil para o novo consumidor no mundo. O desafio: qual é a aplicabilidade ao mercado brasileiro de bares e restaurantes?

11 meses atrás

PATROCINADO

NRA 2025: percepções de gestão da maior feira do setor

Evolução do mercado de food service é destaque na NRA 2025 e aponta transformações no setor aqui no Brasil, aponta painelistas do Insights – by Stone

11 meses atrás

Painel na NRA discute lançamentos especiais de bebidas

Inovações em bebidas e lançamentos sazonais aumentam engajamento e vendas, segundo líderes de marcas globais no NRA Show 2025

11 meses, 3 semanas atrás

De 26 a 29 de maio de 2026

Fispal Food Service

Food service e sorveteria profissional unidos em prol de eventos e palestras

Fórum B&R: evento traz programação focada na experiência do consumidor

O fórum B&R conta com 10 painéis e palestras acontece entre os dias 28 e 30 de maio, em SP, durante a Fispal Food Service; confira programação e faça sua inscrição.

1 ano, 1 mês atrás

De 24 a 27 de junho de 2026

ABF Franchising Expo

A maior feira de franquias do mundo, realizada pela ABF

Como uma boa gestão de negócios pode salvar sua franquia

A aposta em uma franquia conta com apoio da franqueadora, porém exige conhecimento e responsabilidade na gestão, mas também serve de modelo para restaurantes e negócios independentes.

6 meses atrás

De 15 a 18 de setembro de 2026

Equipotel 2026

O principal encontro do setor da hospitalidade

Experiência do cliente: mais que uma tendência

No novo cenário da gastronomia, a experiência do cliente vai além da comida: hospitalidade, personalização e atendimento impecável são essenciais para fidelizar e encantar.

1 ano, 7 meses atrás

De 16 a 17 de setembro de 2026

IFood Move 2026

Para restaurantes e varejo que buscam crescimento, inovação e escala nos negócios.

Saiba quais foram os principais destaques do iFood Move 2025

Não conseguiu participar do iFood Move? A B&R esteve presente e conta quais são os principais aprendizados do evento realizado pela gigante do delivery brasileiro

8 meses, 3 semanas atrás

Abrasel e FGV discutem produtividade no iFood Move

Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, e Marcio Holland, economista da FGV, conversam sobre os pilares da produtividade e o impacto dos bares e restaurantes na economia brasileira e seus desafios.

9 meses atrás

O que Janaína Torres e Rodrigo Oliveira têm a dizer sobre gestão de restaurantes

Palestra no iFood Move reúne expoentes da gastronomia brasileira responsáveis pelo Mocotó e Bar da Dona Onça