Mensalmente são vendidas cerca de 204 milhões de pizzas no Brasil, esses dados são uma estimativa da Abrasel com base em dados da Receita Federal. O número, que quase se equipara ao número de brasileiros – que é cerca de 213 milhões (IBGE) –, mostra a potência deste setor no país. Com tamanha importância, o evento Pizza Masters quer tornar a conexão e a troca de conhecimento entre os empresários do setor ainda mais forte, dando início à construção de uma comunidade B2B focada no segmento de pizzarias, desde o microempreendedor até grandes redes.
A primeira edição do evento ocorre em novembro de 2025, no Espaço Villa Vérico em São Paulo–SP, e promete, segundo os organizadores, "se tornar referência no setor de pizzarias no país". O encontro prevê reunir cerca de 300 empresários, pizzaiolos e gestores em um dia inteiro de conteúdo, networking e experiências exclusivas.
Os empresários Daniel Lucco e Gustavo Brunello, sócios da La Braciera, rede que em 2024 alcançou a 35ª posição no ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains e Diego Senra, sócio da Lathor Consultoria, especializada em Food Service, são os responsáveis pela iniciativa. Com o Pizza Masters, eles visam dar início a um movimento voltado a impulsionar e profissionalizar o mercado de pizzarias no Brasil, conectando diferentes perfis de negócios.
“Queremos criar um espaço para que todos os atores do setor se encontrem e construam juntos caminhos de crescimento próspero e sustentável”, destaca Lucco.
O projeto já nasce com formato itinerante, tendo a cidade de São Paulo como ponto de partida. Em 2026, estão previstas seis edições em diferentes capitais do país, acompanhando os principais polos de pizzarias.
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Programação do Pizza Masters
Visando consolidar-se como um ponto de encontro estratégico do setor. A programação e o formato objetiva promover conexões de alto nível, discutindo soluções práticas para desafios em gestão, marketing, inovação e delivery, para negócios de todos os tamanhos.
Pensando nisso, a programação trará palestras e painéis de especialistas, além de uma feira de negócios com ativações de marca, degustações e experiências ao vivo. Entre os participantes confirmados estão empresas tradicionais como Tomanik e Kadalora e novas casas de peso como Soffio, Suburbanos, Don Rafaello, Elephant, Olivers e Paul’s Boutique, que, ao lado da La Braciera, representam a nova cena das pizzarias brasileiras.
É gente de pizza falando com gente de pizzaDiego Senra
Senra explica conta que o evento terá "palestras e painéis onde os melhores e mais destacados empresários do setor vão compartilhar experiencias e contar todas as dicas sobre gestão, marketing, mão de obra, operação, inovação e delivery, além da presença das principais empresas do setor". Ele detalha que a ideia é criar um ambiente de muito conteúdo, troca de experiências, networking e relacionamento com o mercado.
Os ingressos do Pizza Masters já estão disponíveis e podem ser garantidos pelo site oficial do evento.
A B&R é parceria de mídia do Pizza Masters, siga acompanhando o nosso portal para mais notícias do evento.
