Empreender no setor de alimentação fora do lar é desafiador, são diversas as situações que colocam à prova as habilidades de quem está empreendendo. Pensando em valorizar a resiliência e o empenho em movimentar o setor, o Salão Abrasel 2026 traz, em suas arenas interativas, o Comanda Aberta.
O palco faz parte das Arenas Interativas que acontecem durante o Salão Abrasel 2026, que acontece nos dias 15 e 16 de setembro, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo.
As inscrições para concorrer a uma das 14 vagas exclusivas vai até sexta-feira (21/08). Podem participar do processo donos, gerentes, chefs e representantes de marketing e comunicação de negócios de alimentação como:
- Bares;
- Casas noturnas;
- Restaurantes;
- Lanchonetes;
- Sorveterias;
- Padarias;
- Confeitaria/Doceria;
- Dark kicthen/ Delivery;
- Pizzarias;
- Hamburguerias;
- Catering;
- E outros negócios do setor de alimentação.
Por que se inscrever no Comanda Aberta?
O espaço do Comanda Aberta é designado para ensinamentos e aprendizados. Assim, o empreendedor que se apresenta não apenas coloca os seus negócios em destaque, mas também ajuda outros donos de negócios de alimentação a enfrentarem os desafios diários de suas operações.
“A proposta do Comanda Aberta é que empreendedores do setor possam compartilhar o que aprenderam em suas operações. Na nossa visão, nenhuma experiência é única e sempre é possível aprender com o que os outros já viveram em seus empreendimentos”, diz Brener Mouroli, um dos responsáveis pela organização do Comanda Aberta.
Além da troca de conhecimentos, os 14 selecionados terão acesso a benefícios exclusivos, sendo eles:
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Benefício |
O que você recebe |
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5 mentorias exclusivas |
Conversas com especialistas do setor para discutir desafios, oportunidades e caminhos para o seu negócio. São eles: Aline Sordili, Diego Bertolini, Diego Senra, José Eduardo Camargo e Paulo Jelihovschi. |
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10 entradas gratuitas |
Você + 9 convidados com acesso gratuito aos dois dias do Salão Abrasel. |
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Acesso ao Lounge Abrasel |
Sua entrada garantida no espaço VIP de socialização e relacionamento da Abrasel. |
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Participação em vídeo nas redes sociais |
Sua história ganha alcance para além do evento por meio de conteúdo publicado nas redes sociais. |
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Destaque no Portal B&R e Revista B&R |
Seu case será divulgado nos canais digitais e impresso, ampliando sua exposição. |
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7 minutos no palco |
Espaço exclusivo no palco do Salão Abrasel para apresentar a história e os diferenciais do seu negócio. |
Para inscrever no Comanda Aberta é preciso preencher o formulário disponível na página oficial (Comanda Aberta - Inscrições abertas - Salão Abrasel 2026) com as informações do representante e dos negócios. Além disso, é preciso enviar um vídeo de no mínimo um minuto e meio e três minutos apresentando o negócio e o seu diferencial.
A lista dos 14 empreendedores selecionados será divulgada em 1º de setembro no Portal B&R e nas redes sociais. É importante ressaltar que a inscrição não garante participação, pois os candidatos passam por avaliação da equipe responsável. Custos de deslocamento, hospedagem e alimentação são de responsabilidade de cada participante.
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Ingressos Salão Abrasel
Além das inscrições no Comanda Aberta, o segundo lote dos ingressos para a entrada no Salão Abrasel também está prestes a encerrar. A partir desta sexta-feira (21/08), o terceiro lote começará ser comercializado. Para garantir a presença no evento basta acessar https://salaoabrasel.com.br/ e selecionar uma das opções que melhor de adequam ao seu perfil, sendo elas:
- Não associado Abrasel (01 ou 02 dias);
- Estudante (01 ou 02 dias);
- Idoso (01 ou 02 dias);
- PCD (01 ou 02 dias);
- Associados Abrasel possuem entrada gratuita no evento.
