Com foco exclusivo na gestão corporativa e na escalabilidade de negócios, a próxima edição do Pizza Masters + iFood já tem data e local definidos: dias 10 e 11 de novembro de 2026, na Casa Aragon, no bairro do Butantã, em São Paulo.
Para os empresários do setor de pizzarias que desejam garantir sua participação, a organização liberou a pré-venda de ingressos com valores promocionais desde segunda-feira, 28/09, pelo site www.pizzamasters.com.br.
O que é o Pizza Masters?
O evento se afasta de aulas teóricas de receitas ou palestras puramente motivacionais para focar nas dores reais de quem já opera pizzarias. Ao longo dos dois dias de imersão, os painéis reuniram temas como o controle rigoroso de CMV, a eliminação de desperdícios financeiros e estratégias para o gestor sair da operação diária por meio da padronização de processos e da delegação de tarefas.
Na programação, o cronograma também aborda os caminhos práticos para abrir uma segunda ou terceira unidade sem perder qualidade ou gerar caos na cozinha, o fortalecimento de marca para tornar o negócio a principal escolha da região e a estruturação necessária para absorver altos volumes, como a logística para dar conta de até mil pedidos por dia no delivery.
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Qual é a programação do Pizza Masters SP?
Para debater esses desafios, a curadoria do evento selecionou operadores reais e proprietários que já transformaram suas pizzarias em grandes empresas. A lista de palestrantes confirmados para a edição paulista inclui:
· Daniel Lucco e Gustavo Brunello, da La Braciera
· Arnaldo di Blasi, da Di Blasi Pizzas
· Ricardo de Oliveira, da Nova Bella Napoli
· Tassia Lima, da Pizzaria Elephant
· Rafael Falaguasta, da Falaguasta Pizza
· Diego Senra, idealizador do Pizza Masters
Além da plenária e do ambiente de networking de alto nível, os participantes que adquirirem ingressos na pré-venda garantem o acesso à experiência da "Invasão Masters". A atividade funciona como um tour prático pelos bastidores de uma operação real, revelando como grandes pizzarias estruturam suas linhas de produção na prática.
