Insights da NRA Show revelam que a sobrevivência de bares e restaurantes será decidida pela geração que escolhem atender, e não apenas pelo cardápio.

Tecnologia invisível assume a gestão de bares e restaurantes para salvar margens.

Cultura, liderança e os tipos de contrato. Como unificar tudo isso?

A Taxa não é o problema, o problema é a forma como ela é comunicada.

Bebidas sem álcool não são moda, são estratégia de vendas.

Diego Senra conta que empreender na gastronomia vai além do prato.

O excesso global de vinho abre oportunidades de lucro para bares e restaurantes.

O colunista discute as questões sociais, culturais e geracionais relacionadas a escalas de trabalho no setor de bares e restaurantes, a situação requer atenção, segundo André Datrato.

Nunca tivemos tanto acesso a dados, ferramentas e oportunidades de personalização.