Pedidos de café lideram às quintas e bebidas quentes são favoritas dos consumidores

A paixão brasileira pelo café já alcançou o delivery e o café americano. A bebida, formada por espresso diluído com água quente, é o favorito dos consumidores brasileiros. Esse e outros dados sobre o consumo da bebida no delivery, levantados pela 99Food, formam importante perfil de cliente para cafeterias e demais negócios de alimentação que trabalham com café. 

Segundo pesquisa da 99Food, a bebida representa 31% dos pedidos de café, seguida pelo espresso e cappuccino em segundo e terceiro lugar, respectivamente.

Café com leite e mocha completam o ranking nacional. Apesar do café gelado ter caído no gosto dos consumidores, o paladar brasileiro não abandona o costume: mais de 85% dos pedidos são de bebidas quentes, contra aproximadamente 14,5% de bebidas geladas. 

O café da manhã é o período com maior volume de pedidos, concentrando cerca de 42,5% do consumo no país, e o almoço vem em seguida, representando 21,5% dos pedidos. Na contramão, o Rio de Janeiro substitui o almoço pelo jantar, aparecendo em segundo lugar com 23%.

São Paulo aparece em disparada como a cidade com mais pedidos de café, com 55% do consumo na 99Food.

Nacionalmente, quinta-feira se destaca como o dia do café, com 34% mais pedidos do que a média dos outros dias, o que pode preparar cafeterias para maior movimento e organização na operação de delivery durante esse dia da semana.