SIC 2026 abre celebrações dos 300 anos do café no Brasil e debate agenda global

Semana Internacional do Café 2026 (SIC 2026) reúne lideranças nacionais e internacionais para discutir clima, competitividade, ciência, inteligência artificial e novos mercados. A SIC 2026 abre, em novembro, o ciclo oficial das celebrações dos 300 anos da introdução do café no Brasil, marco que será comemorado em 2027. 

De 11 a 13 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte o evento reunirá produtores, pesquisadores, empresas, compradores e instituições para discutir temas que estão definindo o futuro do setor, como mudanças climáticas, competitividade, ciência, tecnologia, inteligência artificial, novas regulações e acesso a mercados.

Com o tema "Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil: construindo a próxima agenda global", a SIC 2026 terá uma programação voltada a questões como produção e sustentabilidade, inovação, genética, biotecnologia, digitalização, novas oportunidades de geração de renda para o produtor e as transformações que já impactam o mercado mundial.

A dimensão internacional estará presente já na abertura da programação. Vanusia Nogueira, diretora-executiva da Organização Internacional do Café (OIC), fará a palestra magna da SIC 2026, abordando as transformações da cafeicultura mundial, o papel do Brasil e a cooperação entre países produtores, indústria, mercado e organismos internacionais.

"Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil, a SIC 2026 abre as celebrações dessa trajetória e, ao mesmo tempo, começa a olhar para o que vem pela frente. O Brasil construiu uma posição de referência mundial no café, e a SIC 2026 tem justamente esse papel de reunir toda a cadeia, colocar os principais temas na mesa e ajudar a construir os próximos passos. O tema deste ano nasce daí. Olhar para a nossa história, entender os desafios do presente e discutir qual será a próxima agenda global do café", afirma Caio Alonso Fontes, sócio da Espresso&CO.

O ciclo de celebrações iniciado nesta edição será encerrado na SIC 2027, ano em que serão completados os três séculos da introdução do café no país.

Programação do SIC 2026

Entre os debates já programados estão competitividade global, mudanças climáticas, ciência, genética, biotecnologia, digitalização e inteligência artificial.

A programação também vai discutir novas possibilidades de geração de renda para o produtor, com temas como bioeconomia, energia, aproveitamento de resíduos e subprodutos, carbono, biodiversidade, turismo e processamento.

Como maior produtor brasileiro de café, Minas Gerais chega à edição deste ano em um cenário de expectativa positiva para a produção de arábica. Estudo divulgado recentemente pelo Sistema Faemg Senar estimou safra recorde de 33,4 milhões de sacas no estado em 2026.

"Somos líderes mundiais na produção de um dos grãos mais apreciados do planeta, e a feira amplia o acesso a conhecimento e oportunidades de negócios, contribuindo para que nossos cafeicultores avancem e conquistem novos mercados. Recentemente, o Sistema Faemg Senar lançou uma pesquisa que estimou uma safra recorde de café arábica em Minas Gerais em 2026, demonstrando a resiliência dos produtores diante dos desafios dos últimos anos, bem como a importância da tecnificação", afirma o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo.

Negócios e novos mercados

A SIC 2026 reúne produtores, cooperativas, indústria, exportadores, torrefadores, compradores, pesquisadores e instituições. Rodadas de Negócios aproximam a cadeia produtiva de compradores nacionais e internacionais, enquanto as Salas de Cupping e o Coffee of the Year conectam qualidade, origem e oportunidades comerciais.

"Em 2026, o evento resgata os 300 anos do café no Brasil, destacando seu protagonismo no passado e no presente, mas, sobretudo, sua responsabilidade para um futuro mais colaborativo e regenerativo do setor. O Sebrae Minas, que atua há mais de 30 anos na cadeia produtiva do café no estado, segue investindo na melhoria da gestão, no aumento da produtividade, da rentabilidade e da sustentabilidade, e no acesso dos pequenos negócios do setor a mercados que valorizam rastreabilidade, história, cultura e qualidade", destaca o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva.

Uma das novidades de 2026 será o Summit Mulheres, que integra as discussões do Ano Internacional da Mulher Agricultora e abordará liderança feminina, sucessão, gestão e empreendedorismo. A programação da SIC 2026 inclui ainda o DNA Café, o Fórum da Cafeicultura Sustentável, o Campeonato Brasileiro de Barista e premiações como Coffee of the Year, Florada Premiada, Espresso Design e Torrefação do Ano.

"É com muita satisfação que nos aproximamos de mais uma edição da SIC, que, além de fortalecer a cafeicultura mineira, é uma importante vitrine de Minas Gerais para o mundo. É um espaço que valoriza quem produz, conecta mercados e contribui para que o nosso Estado siga ocupando um lugar de destaque no cenário mundial do café. A cafeicultura é uma das grandes forças econômicas e sociais de Minas Gerais. Está presente em centenas de municípios, reúne produtores de diferentes perfis e escalas, gera emprego e renda e movimenta uma cadeia produtiva que leva a qualidade, a diversidade e a identidade dos cafés mineiros para o Brasil e para o mundo", afirma João Ricardo Albanez, secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento em exercício.

Como participar da Semana Internacional do Café 2026 (SIC 2026)?

O credenciamento para a SIC 2026 já está aberto. Nos dias 11 e 12 de novembro, o evento será voltado aos profissionais do setor. Já no dia 13 também receberá consumidores finais.

Produtores com CNPJ ou código rural e cooperados Sicoob têm entrada gratuita. O credenciamento e as demais informações sobre acesso ao evento estão disponíveis no site oficial da SIC 2026 e na aba de eventos do Portal B&R.