A cidade do Rio de Janeiro retorna como local oficial da cerimônia de lançamento do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026. A seleção dos próximos estabelecimentos brasileiros a receber a renomada estrela Michelin será revelada no dia 13 de abril, segunda-feira, no Copacabana Palace. A edição chega com uma novidade inédita não apenas para o Brasil, mas também para a América Latina: premiar os melhores mixologistas ou bartenders do país.
Nessa edição, o chamado Exceptional Cocktails Award (Prêmio de Coquetéis Excepcionais) será concedido para os estabelecimentos que dominam as melhores técnicas da coquetelaria junto a mistura de sabores, aromas e experiências originais no menu de drinks e bebidas. O prêmio já foi concedido em edições anteriores do Michelin nos Estados Unidos, Canadá, Inglaterra e Irlanda, mas surge como nova oportunidade de conquistas para os restaurantes brasileiros.
“Reconhecer o mixologista de destaque reforça nosso compromisso em valorizar a experiência gastronômica completa, celebrando profissionais que unem criatividade e técnica para proporcionar momentos únicos aos seus clientes”, Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia Michelin.
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O Guia pelo mundo
O Guia Michelin atua como uma das principais referências do cenário da gastronomia mundial, avaliando e reconhecendo restaurantes de excelência através de um sistema de classificação rigoroso.
No Brasil, restaurantes cariocas e paulistanos passam pela seleção através de especialistas e críticos anônimos da área, que visitam e avaliam com base em critérios como sabores, estrutura, originalidade e domínio de técnicas.
A última edição na capital fluminense aconteceu em 2024 e o retorno ao cenário vem com grande verba e ambição, em prol da valorização gastronômica e turística da região. Segundo o Diário do Rio, a Prefeitura do Rio de janeiro liberou um patrocínio de R$ 5,97 milhões para que o evento permanecesse na cidade de 2026 a 2028.
Aos interessados em acompanhar a premiação, a cerimônia será transmitida pelo canal oficial do Guia Michelin no Youtube.
