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Menos álcool, bem-estar em foco. Menos madrugada, mais conveniência. A geração Z redireciona padrões e provoca reflexões sobre o futuro do setor
O Instagram e o TikTok mudaram o cenário da crítica gastronômica e criaram zonas cinzentas: onde termina a informação e começa o entretenimento?
A contratação de um seguro não é apenas uma medida de proteção imediata, mas um investimento estratégico a longo prazo
Como as mídias sociais e a tecnologia estão transformando o trabalho dos chefs de cozinha.
Apesar de ser bastante comum, o pagamento do couvert artístico ainda gera muitas dúvidas sobre a obrigatoriedade da cobrança e seus valores
O segmento de drinks prontos para consumo no Brasil está experimentando um crescimento proporcional à expansão e diversificação dos eventos de rua
Com essas cinco séries, empresários do setor de alimentação fora do lar poderão tirar inspiração para lidar com as questões do dia a dia de bares e restaurantes
