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Tecnologia
Qual fogão escolher para o seu negócio?

Qual fogão escolher para o seu negócio?

Entender as diferenças entre os modelos disponíveis no mercado é essencial para quem busca eficiência operacional e controle de custos na cozinha profissional

2 dias, 11 horas atrás
Gestão
Acordo de US$ 2,7 bi divide operação da Pizza Hut em dois fundos

Acordo de US$ 2,7 bi divide operação da Pizza Hut em dois fundos

Negócio com LongRange Capital e Yum China encerra revisão estratégica iniciada em 2025. Yum! foca em reestruturação de portfólio e manterá fornecimento de tecnologia proprietária para a rede.

5 dias, 16 horas atrás
Gestão
Pizza Hut mudará de dono? Negociações já estão em curso

Pizza Hut mudará de dono? Negociações já estão em curso

Com 10 semestres seguidos em queda e com o fechamento de 250 lojas em 2026, especulações mostram controladora da rede, Yum Brands, em negociações para venda do Pizza Hut.

2 semanas, 2 dias atrás
ASG
Embalagem de talheres valem o gasto?

Embalagem de talheres valem o gasto?

Item sem exigência sanitária, a embalagem para talheres pode gerar custos desnecessários, consumir tempo da equipe e aumentar a geração de resíduos na operação.

1 mês, 3 semanas atrás
Tecnologia
Como tornar a embalagem no delivery um atrativo de vendas

Como tornar a embalagem no delivery um atrativo de vendas

A embalagem no delivery deixou de ser um suporte operacional e passou a impactar o cliente. Empresários do setor contam suas experiências na busca da melhor embalagem para os seus produtos.

2 meses, 1 semana atrás
Vendas
Taxa mínima de entrega: 71% dos brasileiros são contra

Taxa mínima de entrega: 71% dos brasileiros são contra

Pesquisa da Quaest aponta que 71% dos brasileiros são contra taxa mínima de entrega no delivery. Proposta prevê valor mínimo de R$ 10 por entrega e volume de vendas pode ser abalado.

3 meses atrás
Gestão
Descubra como aplicar a ficha técnica em bares e restaurantes

Descubra como aplicar a ficha técnica em bares e restaurantes

Entenda o que é ficha técnica, como estruturar na operação e por que ela é decisiva para reduzir desperdícios e melhorar a margem do restaurante.

4 meses, 2 semanas atrás
Vendas
iFood publica lista dos itens mais pedidos por delivery em 2025

iFood publica lista dos itens mais pedidos por delivery em 2025

Conforme a tendência de fechamento de ano, o iFood disponibilizou a lista com os destaques do ano para os clientes, que conta com informações valiosas para os empreendedores do mercado de AFL

6 meses, 2 semanas atrás
Gestão
Fundo de Impacto Estímulo anuncia parceria com Abrasel

Fundo de Impacto Estímulo anuncia parceria com Abrasel

Com atuação de maneira emergencial e social, Estímulo já apoiou mais de 6 mil empreendedores e ainda dispõe de mais de R$14 milhões até o final do ano; parceria proporcionará mais fôlego para os associados da Abrasel

6 meses, 3 semanas atrás
Vendas
Crise financeira: como crédito inteligente pode te ajudar

Crise financeira: como crédito inteligente pode te ajudar

Entenda como o crédito pode ser seu aliado, garantindo segurança e estratégia especialmente em momentos de crise do seu bar ou restaurante. Soluções de crédito como o Tino concedem limite para empresas sem histórico no mercado

7 meses, 3 semanas atrás
Vendas
Mercado de vinhos no Brasil aponta crescimento para 2026

Mercado de vinhos no Brasil aponta crescimento para 2026

Na contramão da diminuição no consumo global, o Brasil registra crescimento no setor vinícola e apresenta mudanças no comportamento de escolha do público

8 meses, 3 semanas atrás
Vendas
Hits iFood supera 11 milhões de pedidos no aplicativo

Hits iFood supera 11 milhões de pedidos no aplicativo

Em nova campanha publicitária, empresa destaca resultados do Hits iFood, campanha que oferece refeições com valores a partir de R$15, entrega grátis e impulsionou os pedidos da plataforma

8 meses, 4 semanas atrás
Tecnologia
iFood e Uber anunciam primeira solução da parceria

iFood e Uber anunciam primeira solução da parceria

Diego Barreto, CEO da gigante do delivery brasileiro, divulgou novos benefícios para usuários dos programas de fidelidade, Clube iFood e Uber One

9 meses, 1 semana atrás
Gestão
Amazon compra participação na Rappi: investimento inicial é de US$ 25 milhões

Amazon compra participação na Rappi: investimento inicial é de US$ 25 milhões

Fontes anônimas à par da negociação afirmam que Jeff Bezos investiu US$ 25 milhões na empresa de delivery latino-americana

9 meses, 1 semana atrás

B&R EXPLICA

Gestão

PAT: saiba tudo sobre taxas, novos prazos e riscos

Em vez de dividir a conta, novas regras do PAT transferem custos para bares e restaurantes. Entidades apontam inconstitucionalidade no teto de taxas e preveem judicialização em massa.

5 meses, 3 semanas atrás
Gestão

CMV: o que é e como reduzi-lo no seu negócio

Entenda o que é o CMV, como calcular o custo de mercadoria vendida e confira 10 dicas práticas, com dados da Abrasel, para reduzir gastos e aumentar a lucratividade do seu restaurante.

3 anos, 4 meses atrás
Gestão

Entenda a reforma tributária na alimentação fora do lar

Em fase de regulamentação, a reforma tributária mudará a rotina de bares e restaurantes. Por isso, o planejamento e conhecimento do sistema é crucial para a gestão tributária destes negócios

8 meses, 2 semanas atrás
Gestão

Comunicação não violenta como estratégia de gestão no setor

Em um setor marcado pela alta rotatividade, bares e restaurantes que investem em diálogos mais saudáveis colhem equipes mais estáveis e oferecem um serviço de melhor qualidade.

2 meses atrás