Tecnologia

Tecnologias para bares e restaurantes: automação, inteligência artificial, equipamentos e soluções para ganhar eficiência e competitividade.

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Tecnologia como suporte à hospitalidade no salão

Tecnologia como suporte à hospitalidade no salão

A integração entre sistema de gestão e inteligência de dados ajuda restaurantes a crescerem com agilidade no caixa sem perder a identidade no salão.

4 dias, 10 horas atrás
Tecnologia
Enxugue o cardápio para proteger margem e acelerar pedidos

Enxugue o cardápio para proteger margem e acelerar pedidos

Cardápios enxutos protegem a margem, agilizam pedidos e reduzem falhas na operação

1 semana, 4 dias atrás
Tecnologia
Inovação e gestão na prática no Salão Abrasel 2026

Inovação e gestão na prática no Salão Abrasel 2026

Em setembro, o Salão Abrasel estreia em São Paulo com a proposta de reunir inspiração, interação, negócios e celebração num único ambiente pensado para ajudar o empreendedor de alimentação fora do lar a lidar com as mudanças do setor.

1 semana, 5 dias atrás
Tecnologia
Fogo Alto une tecnologia ao setor de alimentação em hackathon

Fogo Alto une tecnologia ao setor de alimentação em hackathon

Empresários e profissionais de tecnologia se reuniram para criar, com apoio de inteligência artificial, soluções para desafios de bares e restaurantes.

2 semanas, 3 dias atrás
Tecnologia
5 desperdícios invisíveis que estão minando o lucro dos restaurantes

5 desperdícios invisíveis que estão minando o lucro dos restaurantes

Saiba quais são as soluções tecnológicas e de análise de dados baseadas na NRA Show 2026 para mapear falhas operacionais e proteger as margens do seu bar ou restaurante.

2 semanas, 4 dias atrás
Tecnologia
Otimize o perfil do seu restaurante para a IA do iFood

Otimize o perfil do seu restaurante para a IA do iFood

Entenda como atualizações da Ailo, a IA do IFood, transforma a busca no delivery e exige cardápios descritivos e informações precisas nos perfis do aplicativo.

3 semanas, 6 dias atrás
Tecnologia
Como a inteligência artificial muda o consumo no delivery

Como a inteligência artificial muda o consumo no delivery

Com avanço de assistentes de IA no delivery e das buscas conversacionais, a disputa pela escolha do cliente depende da otimização de descrições e reputação digital para os sistemas de IA.

1 mês, 1 semana atrás
Tecnologia
Indicadores da jornada do cliente: a análise de dados para o salão

Indicadores da jornada do cliente: a análise de dados para o salão

Setor de alimentação fora do lar registra alta nas vendas, mas especialistas alertam que a verdadeira saúde financeira depende da retenção de clientes e análise de dados.

1 mês, 2 semanas atrás
Tecnologia
Equipamentos para self-service: entenda como escolher

Equipamentos para self-service: entenda como escolher

Da escolha do maquinário ao planejamento de estrutura, veja os parâmetros de investimento e os princípios práticos para montar um self-service competitivo e de qualidade.

2 meses atrás
Tecnologia
Connection Foodservice Day traz ao Brasil os insights da NRA Show 2026

Connection Foodservice Day traz ao Brasil os insights da NRA Show 2026

Evento no dia 23 de junho reúne lideranças do setor para discutir como as tendências vistas em Chicago já começam a transformar restaurantes, indústrias e operadores brasileiros

2 meses atrás
Tecnologia
Qual fogão escolher para o seu negócio?

Qual fogão escolher para o seu negócio?

Entender as diferenças entre os modelos disponíveis no mercado é essencial para quem busca eficiência operacional e controle de custos na cozinha profissional

2 meses atrás
Tecnologia
Comércio conversacional: comprar pelo WhatsApp já é rotina para os consumidores

Comércio conversacional: comprar pelo WhatsApp já é rotina para os consumidores

Atendimento personalizado e proximidade. Essas são algumas das características que o comércio conversacional tem feito do hábito de comprar pelo WhatsApp algo cada dia mais comum.

2 meses, 1 semana atrás
Tecnologia
Vazamento de dados do iFood? Entenda o que aconteceu

Vazamento de dados do iFood? Entenda o que aconteceu

Após publicizado, comunicado sobre o vazamento de dados do iFood é emitido. Empresa diz que o incidente foi detectado e prontamente contido.

2 meses, 1 semana atrás
Tecnologia
B&R lança edição 170 da Revista e traz destaque à inovação

B&R lança edição 170 da Revista e traz destaque à inovação

Gestão, tecnologia e comportamento do consumidor são fios condutores de uma edição pensada para o empresário de alimentação fora do lar que precisa ir além das tendências.

2 meses, 2 semanas atrás
Tecnologia
Drones do iFood começam a fazer entregas em São Paulo

Drones do iFood começam a fazer entregas em São Paulo

Após consolidar mais de 5 mil entregas em Sergipe, iFood avança para a segunda fase de seu projeto de delivery aéreo e cria rota com drones em Alphaville.

2 meses, 3 semanas atrás
Tecnologia
Equipamentos para pizzaria: guia para abrir seu negócio

Equipamentos para pizzaria: guia para abrir seu negócio

Chef da premiada pizzaria Quintal 333, Thomás Arthuso, dá dicas e comenta sobre os caminhos para abrir uma pizzaria de alta qualidade e eficiência.

2 meses, 3 semanas atrás
Tecnologia
Tecnologia invisível muda vendas e gestão de bares e restaurantes

Tecnologia invisível muda vendas e gestão de bares e restaurantes

Tecnologia invisível assume a gestão de bares e restaurantes para salvar margens.

3 meses atrás
Tecnologia
iFood compra startup de reservas online Get In

iFood compra startup de reservas online Get In

iFood oficializa compra de startup especializada em reservas automáticas de mesas e integra novas tecnologias ao aplicativo em Campinas e Curitiba.

3 meses, 2 semanas atrás
Tecnologia
Fraudes com IA no delivery geram prejuízo e expõem falha na proteção a restaurantes

Fraudes com IA no delivery geram prejuízo e expõem falha na proteção a restaurantes

Empresários de bares e restaurantes reforçam medidas de segurança para combater o uso de inteligência artificial em falsas reclamações; plataformas são criticadas por transferir o risco ao lojista.

4 meses atrás
Tecnologia
Como tornar a embalagem no delivery um atrativo de vendas

Como tornar a embalagem no delivery um atrativo de vendas

A embalagem no delivery deixou de ser um suporte operacional e passou a impactar o cliente. Empresários do setor contam suas experiências na busca da melhor embalagem para os seus produtos.

4 meses, 1 semana atrás
Tecnologia
Seu concorrente também usa IA

Seu concorrente também usa IA

Nunca tivemos tanto acesso a dados, ferramentas e oportunidades de personalização.

4 meses, 2 semanas atrás
Tecnologia
Salão Abrasel abre as portas para o futuro dos bares e restaurantes

Salão Abrasel abre as portas para o futuro dos bares e restaurantes

O Salão Abrasel é um espaço internacional de soluções, lançamentos e inovação pensado para inspirar, conectar, gerar negócios e celebrar o setor. O evento acontece em setembro de 2026.

4 meses, 2 semanas atrás
Tecnologia
Especialista orienta como gerar mais presença digital

Especialista orienta como gerar mais presença digital

Descubra formas de ampliar sua presença digital e que caminhos seguir para transformar o online na extensão do estabelecimento com visão estratégica.

4 meses, 2 semanas atrás
Tecnologia
Layout de cozinha: como menos passos geram mais lucro

Layout de cozinha: como menos passos geram mais lucro

Especialistas defendem que o layout estratégico e a redução de movimentos no preparo são pilares para a rentabilidade de bares e restaurantes, mitigando a rotatividade e perdas de insumos.

5 meses atrás
Tecnologia
Para o SXSW não existem mais tendências: e você com isso?

Para o SXSW não existem mais tendências: e você com isso?

Palestra niilista de Amy Webb aponta para a era das convergências e expõe relação entre inteligência artificial e uso de tecnologia para otimizar capacidades cognitivas

5 meses, 1 semana atrás
Tecnologia
NRF 2026: como o maior evento do varejo impacta bares e restaurantes

NRF 2026: como o maior evento do varejo impacta bares e restaurantes

A NRF 2026 mostra que tecnologia virou base, enquanto a hospitalidade, a experiência sensorial e a verdade seguem como diferencial para bares e restaurantes.

7 meses, 1 semana atrás
Tecnologia
Robô prepara milk shake em loja do Bob's

Robô prepara milk shake em loja do Bob's

Grandes redes experimentam robôs para driblar a escassez de mão de obra, mas custos elevados ainda mantêm a tecnologia longe da realidade dos pequenos e médios empreendedores

8 meses, 3 semanas atrás
Tecnologia
Fim do cardápio digital? Capitais enfrentam mudanças em leis

Fim do cardápio digital? Capitais enfrentam mudanças em leis

Se aprovado o projeto de lei, Belo Horizonte pode se tornar a quinta capital a obrigar a presença de cardápio físico em bares e restaurantes. Entenda como a mudança pode afetar seu estabelecimento

8 meses, 3 semanas atrás
Tecnologia
Testamos o capacete tecnológico da Keeta: o que muda para os entregadores?

Testamos o capacete tecnológico da Keeta: o que muda para os entregadores?

Com R$ 100 milhões investidos inicialmente em ações de apoio aos entregadores parceiros, a Keeta aposta que tecnologia "mãos livres" e reforço na segurança são a chave para garantir entregadores mais eficientes

8 meses, 4 semanas atrás
Tecnologia
Pesquisa Stone: vender mais é a principal dor de 34% dos empresários

Pesquisa Stone: vender mais é a principal dor de 34% dos empresários

Além de vender mais, Pesquisa Stone mostra que gestão e crédito travam crescimento de empreendedores em ano de retração

8 meses, 4 semanas atrás
Tecnologia
Como aplicar IA no seu negócio sem cair em armadilhas

Como aplicar IA no seu negócio sem cair em armadilhas

Saiba como aplicar as tecnologias da IA no seu negócio, mas sem “esfriar” o relacionamento com o cliente. Conheça as principais armadilhas e os benefícios de unir a inteligência artificial, processos e pessoas.

10 meses, 1 semana atrás
Tecnologia
Como a IA pode te ajudar no ramo de alimentação fora do lar?

Como a IA pode te ajudar no ramo de alimentação fora do lar?

Durante o episódio do podcast O Café e a Conta, a professora Aline Sordili falou sobre como fazer bom uso da inteligência artificial para usufruir ao máximo desta ferramenta valiosa no processo de gestão

10 meses, 2 semanas atrás
Tecnologia
Truthtelling: em tempos de IA, errar mostra que sua marca é humana?

Truthtelling: em tempos de IA, errar mostra que sua marca é humana?

Ao transformarem a vulnerabilidade em um ativo estratégico valioso, marcas buscam entender o comportamento do consumidor cansado de perfeição da inteligência artificial e se tornam mais confiáveis

10 meses, 4 semanas atrás
Tecnologia
Dados de clientes em risco? Veja como garantir a segurança

Dados de clientes em risco? Veja como garantir a segurança

A segurança do seu negócio vai além da cozinha. Entenda como erros simples da equipe no uso de dados de clientes podem destruir sua reputação e aprenda a criar uma cultura de proteção com medidas práticas

11 meses, 1 semana atrás
Tecnologia
iFood e Uber anunciam primeira solução da parceria

iFood e Uber anunciam primeira solução da parceria

Diego Barreto, CEO da gigante do delivery brasileiro, divulgou novos benefícios para usuários dos programas de fidelidade, Clube iFood e Uber One

11 meses, 1 semana atrás
Tecnologia
4 sinais de que a má climatização te faz perder clientes

4 sinais de que a má climatização te faz perder clientes

A climatização em bares e restaurantes é peça-chave na produtividade do seu negócio. Saiba o que prejudica o seu sistema.

11 meses, 2 semanas atrás
Tecnologia
IA na cozinha: restaurante premiado provoca debate sobre autenticidade

IA na cozinha: restaurante premiado provoca debate sobre autenticidade

Chef Grant Achatz, do restaurante Next, em Chicago, adota inteligência artificial como ferramenta criativa e provoca debate sobre autenticidade e inovação na alta gastronomia

11 meses, 3 semanas atrás
Tecnologia
Saiba quais foram os principais destaques do iFood Move 2025

Saiba quais foram os principais destaques do iFood Move 2025

Não conseguiu participar do iFood Move? A B&R esteve presente e conta quais são os principais aprendizados do evento realizado pela gigante do delivery brasileiro

1 ano atrás
Tecnologia
Quais os desafios da era digital na alimentação fora do lar

Quais os desafios da era digital na alimentação fora do lar

Entenda como a era digital impacta no food service e quando o direito se torna estratégia de crescimento de bares e restaurantes no artigo do advogado Luiz Henrique Amaral

1 ano atrás
Tecnologia
IA para restaurantes: como usar essa ferramenta no dia a dia?

IA para restaurantes: como usar essa ferramenta no dia a dia?

No Congresso Abrasel, especialistas mostram como a Inteligência Artificial pode ser uma ferramenta simples e poderosa para otimizar a gestão, o marketing e a criatividade do seu negócio

1 ano atrás
Tecnologia
Como usar o Google para atrair mais clientes?

Como usar o Google para atrair mais clientes?

Durante o 37º Congresso da Abrasel, Leandro Esposito, Diretor de Parcerias do Google, abordou como as ferramentas digitais do buscador podem ajudar a fazer as pessoas escolherem o seu restaurante

1 ano atrás
Tecnologia
Conheça a IA do iFood para ajudar na gestão do delivery

Conheça a IA do iFood para ajudar na gestão do delivery

Agente de IA Cris traz mais dinamismo na análise de dados, possibilitando que donos de restaurantes melhorem o seu atendimento no delivery.

1 ano atrás
Tecnologia
iFood Move 2025 trará grandes nomes do esporte e empreendedorismo

iFood Move 2025 trará grandes nomes do esporte e empreendedorismo

Em sua segunda edição, o iFood Move acontece nos dias 5 e 6 de agosto no São Paulo Expo, com um público previsto de 12 mil pessoas

1 ano atrás
Tecnologia
iFood Move 2025 terá palco exclusivo sobre inovação e inteligência artificial

iFood Move 2025 terá palco exclusivo sobre inovação e inteligência artificial

Evento, em sua segunda edição, acontece nos dias 5 e 6 de agosto no São Paulo Expo, este ano ainda maior, com público previsto de 12 mil pessoas

1 ano atrás
Tecnologia
A comida é fake, mas a frustração é real

A comida é fake, mas a frustração é real

Por que alguns restaurantes estão cometendo o sacrilégio de usar imagens de inteligência artificial no cardápio de delivery?

1 ano atrás
Tecnologia
Conforto térmico de bares e restaurantes: quanto custa?

Conforto térmico de bares e restaurantes: quanto custa?

A climatização do estabelecimento pode representar até 47% dos custos fixos em bares e restaurantes. Saiba como esse investimento pode aumentar o seu faturamento

1 ano, 1 mês atrás
Tecnologia
Marketing para bares e restaurantes com IA? Conheça a parceria Ticket + Lucy

Marketing para bares e restaurantes com IA? Conheça a parceria Ticket + Lucy

Com a parceria entre Ticket e Lucy, bares e restaurantes têm acesso gratuito a uma plataforma de marketing com inteligência artificial

1 ano, 1 mês atrás
Tecnologia
Seu restaurante virou influencer! (Parte 2)

Seu restaurante virou influencer! (Parte 2)

Seu estabelecimento não precisa ser o mais bombado ou engraçado da internet, mas precisa se expressar de forma clara, com frequência e originalidade

1 ano, 1 mês atrás
Tecnologia
Porta-voz do iFood esclarece parceria com Uber e "guerra de delivery"

Porta-voz do iFood esclarece parceria com Uber e "guerra de delivery"

Lucas Piton, do iFood fala sobre acessibilidade e inovação para o cliente, além do posicionamento da marca em uma possível "guerra de delivery" no Brasil

1 ano, 2 meses atrás
Tecnologia
Inteligência artificial aliada à gestão de bares e restaurantes

Inteligência artificial aliada à gestão de bares e restaurantes

Em palestra realizada no Fórum B&R, Matheus Mason aborda como o uso da inteligência artificial melhorou a gestão do negócio e otimizou processos

1 ano, 2 meses atrás
Tecnologia
Pix por aproximação: o futuro do dinheiro em bares e restaurantes

Pix por aproximação: o futuro do dinheiro em bares e restaurantes

Com inúmeras tecnologias preenchendo o mercado e novos modelos de pagamento, o empresário se pergunta: qual será o futuro do dinheiro em bares e restaurantes?

1 ano, 2 meses atrás
Tecnologia
Como o Google conecta o seu restaurante ao cliente?

Como o Google conecta o seu restaurante ao cliente?

O Fórum B&R traz novos dados sobre hábitos de consumo para quem deseja atrair mais clientes por meio das buscas do Google

1 ano, 2 meses atrás
Tecnologia
Delivery por drone: sonho ou realidade?

Delivery por drone: sonho ou realidade?

Se você acha que o delivery por drones será uma coisa meio “Jetsons”, onde uma máquina entrega o produto diretamente na janela do cliente, pode esquecer e eis aqui algumas razões

1 ano, 5 meses atrás
Tecnologia
NRF Big Show 2025: o que aconteceu na maior feira de varejo nos EUA

NRF Big Show 2025: o que aconteceu na maior feira de varejo nos EUA

O NRF 2025 mostrou que a Inteligência Artificial já tem presença em inúmeros produtos e serviços, permitindo grandes ganhos de produtividade. Mas o contato humano na experiência do cliente não pode ser esquecido

1 ano, 7 meses atrás
Tecnologia
Cinco tendências para os empreendedores em 2025

Cinco tendências para os empreendedores em 2025

O mercado de food service está em constante evolução, moldado por inovações tecnológicas e mudanças nas preferências dos consumidores.

1 ano, 7 meses atrás
Tecnologia
Empresas brasileiras avançam na transformação digital

Empresas brasileiras avançam na transformação digital

Pesquisa indica melhorias; empresas estão aderindo cada vez mais a tecnologias que facilitam e otimizam seus processos

1 ano, 8 meses atrás
Tecnologia
A revolução da profissão de chef de cozinha pelo digital

A revolução da profissão de chef de cozinha pelo digital

Como as mídias sociais e a tecnologia estão transformando o trabalho dos chefs de cozinha.

1 ano, 10 meses atrás
Tecnologia
5 motivos para donos de bares e restaurantes assistirem The Bear

5 motivos para donos de bares e restaurantes assistirem The Bear

The Bear é essencial para empreendedores de bares e restaurantes que buscam no cotidiano da gestão histórias para se inspirar e criatividade para superar desafios.

2 anos, 1 mês atrás
Tecnologia
Automatização eficiente com IAs para bares e restaurantes

Automatização eficiente com IAs para bares e restaurantes

O uso de Inteligência Artificial em bares e restaurantes será essencial para gestores no futuro; com o uso responsável, ferramentas poderão auxiliar em processos de atendimento, gestão, entre outros

2 anos, 2 meses atrás
Tecnologia
O futuro tecnológico para o setor

O futuro tecnológico para o setor

Do atendimento ao cliente à gestão de insumos, as inovações tecnológicas ajudam os empresários a melhorar a experiência do consumidor, otimizar processos e aumentar a eficiência

2 anos, 4 meses atrás
Tecnologia
Tipos de máquinas de cartão: como escolher para o seu negócio de alimentação

Tipos de máquinas de cartão: como escolher para o seu negócio de alimentação

A escolha do modelo ideal envolve considerações específicas do estabelecimento, visando otimizar a experiência tanto para os proprietários quanto para os clientes

2 anos, 4 meses atrás
Tecnologia
A IA pode aumentar a produtividade na entrega de serviços?

A IA pode aumentar a produtividade na entrega de serviços?

Os empresários de bares e restaurantes estão cada vez mais usando IAs que resultam em grandes ganhos de tempo e produtividade

2 anos, 4 meses atrás
Tecnologia
5 aplicações da IA na gestão de restaurantes

5 aplicações da IA na gestão de restaurantes

Uso de IA na gestão de restaurantes torna o negócio mais eficiente e competitivo. Ferramentas como Assistentes Virtuais simplificam análises de resultados e facilitam o dia a dia dos gestores

2 anos, 4 meses atrás
Tecnologia
Perfil no Google: ponto cego no marketing e vendas

Perfil no Google: ponto cego no marketing e vendas

Entenda de maneira abrangente, porém concisa, porque e como aproveitar ao máximo as vantagens de se ter um perfil de empresa no Google, contornando obstáculos e potencializando sucesso

2 anos, 4 meses atrás
Tecnologia
ChatGPT para restaurantes: qual a melhor forma de usar?

ChatGPT para restaurantes: qual a melhor forma de usar?

Ferramentas de Inteligência Artificial podem ajudar em diversos pontos como atendimento ao cliente, gestão de estoque, redes sociais e até sugerir ideias para seu negócio. Entenda como o ChatGPT pode ser usado em restaurantes.

2 anos, 4 meses atrás
Tecnologia
Ferramentas para a gestão de estoque em restaurantes e bares

Ferramentas para a gestão de estoque em restaurantes e bares

A gestão eficiente de estoque é essencial para bares e restaurantes se destacarem em um mercado competitivo, evitando desperdícios e maximizando lucros

2 anos, 5 meses atrás
Tecnologia
Conheça a IA do WhatsApp que recomenda bares e restaurantes

Conheça a IA do WhatsApp que recomenda bares e restaurantes

LuzIA é uma assistente virtual capaz de dialogar com usuários e sugerir estabelecimentos de alimentação fora do lar para diferentes ocasiões e localidades

2 anos, 5 meses atrás
Tecnologia
Cozinha industrial: tudo o que você precisa saber para montar uma

Cozinha industrial: tudo o que você precisa saber para montar uma

Descubra as principais dicas e tendências para otimizar a eficiência e o sucesso da sua cozinha industrial em seu estabelecimento de alimentação fora do lar

2 anos, 6 meses atrás
Tecnologia
Cardápio digital para restaurante: vale a pena investir?

Cardápio digital para restaurante: vale a pena investir?

Descubra se o uso de cardápio digital é uma boa opção para implementar em seu negócio de alimentação fora do lar e aprenda como aplicá-lo da melhor maneira em seu negócio para impulsionar os resultados

3 anos, 4 meses atrás
Tecnologia
Cardápios em QR Code: conheça suas vantagens e desvantagens

Cardápios em QR Code: conheça suas vantagens e desvantagens

Popularizados na pandemia, cardápios em QR Code ainda são comuns em bares e restaurantes e devem seguir fazendo parte da rotina de estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar

3 anos, 6 meses atrás
Tecnologia
O metaverso é muito mais que marketing

O metaverso é muito mais que marketing

O metaverso ou outra tecnologia, todos os setores - seja marketing, comercial, RH, entre outros - precisam se reinventar

3 anos, 8 meses atrás