Tudo sobre experiência do cliente em bares e restaurantes
Na era do Ozempic, o fibermaxxing ameaça transformar o restaurante em um mero posto de abastecimento nutritivo. É preciso então repensar o conceito de hospitalidade.
Mapa de Bares no Centro, lançado no aniversário de São Paulo, é um guia interativo que reúne 30 endereços no entorno da República, em um trajeto de cerca de 1 km, e incentiva a ocupação do Centro com “bons encontros”.
Projeto reforça a importância da preservação da história da gastronomia mineira mapeando as 1.200 lojas de um dos principais pontos turísticos de Belo Horizonte
À frente de três restaurantes que simbolizam a nova geração da gastronomia em BH, a chef Bruna Martins mostra o olhar criativo que permeia sua gestão
O Moela Bar aposta em autenticidade, cardápio autoral e leitura precisa do consumidor urbano para se tornar caso de sucesso na capital paulista
Sociólogo e fotógrafo, Preá, dispensa o olhar do estereótipo e aponta caminhos para o empreendedor acompanhar as transformações no mercado
Tendências virais da Internet ajudam, mas o segredo é criar conexões com seus clientes e alimentar o senso de comunidade. Saiba como navegar em um cenário polarizado de tendências virais
Com uma experiência que vai além do consumo de bebidas e comidas, os listening bar ganham destaque e se tornar tendência em um nicho muito bem desenhado de clientes: os apaixonados por música
Preá, fotógrafo e sociólogo, aponta estratégias práticas que podem ajudar donos de bares a se diferenciar no mercado e enfrentar as mudanças no comportamento do consumidor
Faturar mais no setor de bares não depende apenas de estratégias financeiras, é preciso criatividade, ousadia e pesquisa. Descubra o que ensinaram os sócios do Grupo RED
Menos álcool, bem-estar em foco. Menos madrugada, mais conveniência. A geração Z redireciona padrões e provoca reflexões sobre o futuro do setor
Atriz e influencer carioca, Valen Bandeira, mergulha na cultura dos bares com alma de BH e descobre sabores, histórias e personagens que fazem parte da cidade
Para Vanessa Huguinin, do Food-se, é preciso que os empresários percebam cada vez mais que o cliente se conecta e compra por sentimento
Palestra no iFood Move reúne expoentes da gastronomia brasileira responsáveis pelo Mocotó e Bar da Dona Onça
Os chefs e sócios do Quinteiro Bar, em Belo Horizonte–MG, revelam como transformaram dias de baixo movimento em sucesso de público ao criar eventos autênticos que refletem a identidade do negócio e engajam os clientes.
Como a nostalgia desperta memórias afetivas nos clientes e se desenha como tendência para bares e restaurantes
NRA Show mostra tendências e traça um perfil para o novo consumidor no mundo. O desafio: qual é a aplicabilidade ao mercado brasileiro de bares e restaurantes?
Publicitário que já visitou mais de 5 mil restaurantes dá dicas para empresários entenderem comportamento dos consumidores nas redes sociais e no salão
A presença da inteligência artificial no cotidiano de trabalho no setor de alimentação fora do lar têm um futuro de construção coletiva, segundo Beto Weisser
Pesquisa da Galunion mostra que trabalho híbrido altera comportamento dos consumidores, que levam mais marmitas ao trabalho e estão atentos à economia e saudabilidade
Botecos levam experiência cultural carioca à São Paulo alinhando culinária, decoração, atendimento e musicalidade para encantar clientes
Iniciativa da Prefeitura de BH e Sebrae Minas valoriza bares tradicionais que moldaram a identidade cultural da capital mineira
Compreender os hábitos de consumo ao longo do dia pode transformar a forma como bares e restaurantes atraem e fidelizam seus clientes
Mais que o infantil maniqueísmo entre "raiz e nutella", como classificar o que é genuinamente autêntico ou não? E mais: há realmente necessidade dessa divisão?
Provocação feita pelo The Summer Hunter levanta o debate: sabor e atendimento continuam sendo os pilares da experiência e da fidelização em bares e restaurantes.
Seu estabelecimento tem um impacto cada vez maior sobre o consumidor, e as empresas de alimentos e bebidas estão percebendo isso. Não é você, mas o seu negócio que faz o papel de influenciador
O fórum B&R conta com 10 painéis e palestras acontece entre os dias 28 e 30 de maio, em SP, durante a Fispal Food Service; confira programação e faça sua inscrição.
A hospitalidade é a alma da alimentação fora do lar, transformando cada interação em um momento memorável e criando laços que fidelizam clientes além da qualidade e do preço.
Estudos sobre música para restaurantes e bares comprovam que o uso correto de trilhas sonoras personalizadas pode atrair, fidelizar e ditar o ritmo do entra e sai de clientes
No novo cenário da gastronomia, a experiência do cliente vai além da comida: hospitalidade, personalização e atendimento impecável são essenciais para fidelizar e encantar.
O bar de karaokê une entretenimento e estratégia de negócio, criando uma experiência interativa que atrai diferentes públicos e impulsiona o faturamento.
Descubra como os speakeasies, inspirados na Lei Seca, se tornaram os bares mais exclusivos e misteriosos, redefinindo a sofisticação e a experiência nos dias de hoje.
Estudo inédito da Harmo analisa 450 mil avaliações no Google e revela como a reputação online impacta o desempenho de redes de restaurantes no Brasil.
Se inspire em procedimentos de restaurantes com estrela Michelin para melhorar processos e aumentar a qualidade da experiência do cliente.
Os consumidores com animais de estimação buscam cada vez mais locais onde seus pets sejam bem-vindos, então oferecer um ambiente para esse público é uma estratégia de aumentar o fluxo de clientes e da fidelização
Aprimorar a experiência do cliente em bares e restaurantes gera fidelização, diferenciação e sucesso em um mercado competitivo
Estabelecimentos do setor se mostram cada vez mais abertos a um novo público, que inclui os animais de estimação de seus clientes
Tome nota de 15 dicas para atrair mais clientes, se diferenciar da concorrência e criar estratégias para fidelizar o público em um mercado tão dinâmico quanto o de alimentação fora do lar
Em entrevista para o podcast O Café e a Conta, chef e empresário do setor fala sobre “Como projetar bares e restaurantes de sucesso”
Satisfação, bom atendimento, valorização, suporte ágil e produtos de qualidade são essenciais para fidelizar clientes e fortalecer a relação com a marca
O conceito Slow Food ganha vida em restaurante, onde cada etapa do menu é preparada sem pressa, valorizando ingredientes, sabores e a imersão.
Nogueira Brinquedos, fabricante de playground e brinquedos, criou um passo a passo para entreter as crianças em seu estabelecimento. #ConteúdoPatrocinado
Encerrado o monopólio de transmissões esportivas por parte da Globo, cada vez mais existe uma diversidade de plataformas onde assistir os jogos de futebol
Os bares e botecos são espaços de diversidade social, onde se normaliza o trabalho braçal e se fortalecem laços culturais, contribuindo para um Brasil mais democrático e inclusivo.
Certificado credita alta reputação, qualidade e tradição incontestável da marca de Cachaça mais famosa do mundo
Conheça essa tendência vinda da Europa que ganha espaço no Brasil ao aliar boa gastronomia com experiência do consumidor num lugar democrático e interativo
E descubra os segredos dos melhores bares e restaurantes!
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