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Vendas
Bares e restaurantes devem ter aumento no faturamento no 1º trimestre de 2025

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O setor de bares e restaurantes inicia 2025 com otimismo, projetando crescimento de até 15% no faturamento em comparação ao mesmo período de 2024, conforme pesquisa da Abrasel. O verão e Carnaval são apontados como principais impulsionadores dessa alta.
Vendas
O futuro do delivery no Brasil

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Pesquisas recentes revelam mudanças nas tendências de consumo no segmento de entregas via aplicativos
Vendas
Como atrair clientes em dias de chuva para o seu bar ou restaurante

Como atrair clientes em dias de chuva para o seu bar ou restaurante

Adaptação do espaço físico, foco no delivery e mudanças no cardápio podem ser ferramentas que ajudam a salvar o faturamento em dias chuvosos
Vendas
WhatsApp se consolida como canal de vendas em bares e restaurantes

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Segundo pesquisa inédita feita pela Abrasel, mais de 60% usam o aplicativo de mensagens para realizar vendas
Vendas
Pedidos por delivery no período do café da manhã têm alta de mais de 30%

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Pesquisas recentes revelam mudanças nas tendências de consumo no segmento de entregas via aplicativos de delivery no período do café da manhã
Experiência
Experiência do cliente: mais que uma tendência, uma necessidade

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No novo cenário da gastronomia, a experiência do cliente vai além da comida: hospitalidade, personalização e atendimento impecável são essenciais para fidelizar e encantar.
Tecnologia
Thiago Falcão e Matheus Mason: “A inteligência artificial pode aumentar a produtividade na entrega dos serviços”

Thiago Falcão e Matheus Mason: “A inteligência artificial pode aumentar a produtividade na entrega dos serviços”

Os empresários de bares e restaurantes estão cada vez mais usando IAs que resultam em grandes ganhos de tempo e produtividade
Vendas
Entregadores são obrigados a subir nos apartamentos? Veja o que diz o iFood

Entregadores são obrigados a subir nos apartamentos? Veja o que diz o iFood

Entregadores devem subir aos apartamentos para fazer entregas? O debate vem à tona após entregador ter sido baleado em razão de ter se recusado a subir até o apartamento do cliente
Gestão
Passo a passo para brir uma hamburgueria delivery de sucesso

Passo a passo para brir uma hamburgueria delivery de sucesso

Pesquisa feita pela Hellman’s em 2023 revelou que semanalmente são consumidos 174 mil hamburgueres no Brasil
Vendas
O delivery antes e depois da pandemia

O delivery antes e depois da pandemia

O delivery cresceu e se consolidou durante a pandemia. Para muitos, foi a tábua de salvação. Agora ele é parte importante da cadeia, mas ainda com muitos desafios na logística e nas vendas
Vendas
Dark Kitchen, quais são os tipos e qual é ideal para seu negócio?

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Com o espaço dedicado apenas à cozinha e sem um salão, as dark kitchens apresentam variações de modelo; compare e veja qual é o melhor para sua operação

PRA VOCÊ PENSAR

Gestão

Pagamento do couvert artístico é obrigatório? Veja o que diz a legislação

Apesar de ser bastante comum, o paramento do couvert artístico ainda gera muitas dúvidas sobre a obrigatoriedade da cobrança e seus valores
Gastronomia

6 dicas para conservar verduras e legumes por mais tempo

Nem sempre guardar verduras e legumes na geladeira é o ideal. Aprenda a conservá-los corretamente e reduza o desperdício de ingredientes.
Gestão

Lei da gorjeta: entenda as regras sobre essa prática comum em bares e restaurantes

A taxa de serviço complementa o salário de garçons, cozinheiros e baristas. Conheça as regras da lei da gorjeta para seu estabelecimento.
Tecnologia

Conheça Luzia: IA do WhatsApp que faz indicação de bares e restaurantes

LuzIA é uma assistente virtual capaz de dialogar com usuários e sugerir estabelecimentos de alimentação fora do lar para diferentes ocasiões e localidades