Vendas

Estratégias de vendas e marketing para bares e restaurantes: delivery, fidelização, comportamento do consumidor e caminhos para aumentar o faturamento.

Vendas

Ações esportivas: a nova tendência em bares e restaurantes

Eventos de corrida, comunidades e descontos por quilômetros mostram como o wellness se tornou uma oportunidade de marketing e lucro no mercado de alimentação fora do lar.

5 dias, 14 horas atrás

Vendas

Gestão de delivery por WhatsApp: Estratégias para bares

Deixe de usar o WhatsApp como simples telefone digital: descubra como a automação inteligente e o CRM transformam o canal em motor de gestão de vendas.

2 semanas atrás

Vendas

iFood anuncia sua nova mochila para logística para entregas delicadas

Na corrida pelas estregas delicadas, iFood aposta em inteligência operacional para o delivery. Paralelamente, no mês passado, concorrente Keeta lançou iniciativa Entrega Delicada.

3 semanas, 3 dias atrás

Vendas

Por que 81% dos consumidores compram produtos por indicação de criadores de conteúdo?

Muito além de visibilidade, entenda como a indicação de influenciadores tem impactado na decisão do seu cliente.

3 semanas, 3 dias atrás

Vendas

Consumidor busca saúde, preço, prazer e conveniência

Como adaptar o cardápio para atender clientes que alternam economia, nutrição e indulgência no mesmo pedido.

3 semanas, 5 dias atrás

Vendas

Pesquisa aponta que promoções no delivery atraem novos clientes

Pesquisa do IFood ADS e Opinion Box aponta que metade dos usuários que conhecem um produto novo via oferta passa a comprá-lo de forma contínua.

3 semanas, 6 dias atrás

Vendas

Delivery: quando um canal vira um mercado

Delivery é hoje um mercado completo, com tecnologia, operação e negócios pensados para cada entrega.

3 semanas, 6 dias atrás

Vendas

Como marcas de alimentação podem explorar o exterior

Em entrevista, Paulo Mauro, da Global Franchise, analisa os desafios da internacionalização de franquias de alimentação e os erros que limitam o crescimento.

1 mês atrás

Vendas

Uber Eats pode virar o maior grupo de delivery fora da China

Em meio a corrida do delivery mundial, movimentação da Uber Eats acompanha busca das empresas de delivery em escalar e ganhar espaço no mercado global.

1 mês, 1 semana atrás

Vendas

Como o marketing para restaurantes impulsiona franquias

Especialistas comentam porque o marketing para o setor de alimentação fora do lar exige o uso de ferramentas de análise de dados, a fim de mapear a jornada de consumo.

1 mês, 1 semana atrás

Vendas

Marketing do exagero: o limite entre a ideia genial e a crise de imagem

A busca desenfreada pela viralização nas redes sociais pode custar caro para bares e restaurantes; especialistas orientam como equilibrar o carisma com a autenticidade do seu negócio.

1 mês, 1 semana atrás

Vendas

iFood registra 195 pizzas entregues por minuto no país

Com 50 milhões de pedidos no iFood e mais de 40 mil lojas físicas no país, especialistas indicam que o delivery deve ser gerido de forma independente.

1 mês, 2 semanas atrás

Vendas

Como usar vídeo em bares e restaurantes para atrair clientes

Saiba como o vídeo de bares e restaurantes nas redes sociais pode atrair novos clientes, construir comunidade e fortalecer a identidade da marca sem grandes investimentos em produção.

1 mês, 2 semanas atrás

Vendas

Guillermo Formigoni é o novo CEO da Rappi no Brasil

Guilhermo Formigoni assume como CEO da Rappi no Brasil e substitui Felipe Critini. Novo CEO visa crescer a operação no país através de novas tecnologias e experiências ao consumidor.

1 mês, 2 semanas atrás

Vendas

CADE reabre investigação contra 99Food

Processo envolve cláusulas de restrição às plataformas concorrentes do delivery. Arquivamento foi feito pela Superintendência-Geral do Cade e reaberta pelo Tribunal do órgão.

1 mês, 3 semanas atrás

Vendas

Keeta lança entrega dedicada para pratos delicados no delivery

Criada a partir de demandas de restaurantes parceiros, a Entrega Dedicada busca preservar temperatura, apresentação e integridade de pratos sensíveis no delivery

1 mês, 3 semanas atrás

Vendas

Bares e restaurantes têm de alta no faturamento durante jogos

Mercado de bares e restaurantes registra alta nas transações durante os dias de jogo da seleção brasileira durante Copa do Mundo.

1 mês, 3 semanas atrás

Vendas

Copa 2026 deve lotar bares de SP, aponta levantamento

Com base em dados da Copa 2022, estudo da Zig indica que jogos noturnos do Brasil devem ampliar a demanda em bares paulistanos entre 20h e 21h.

2 meses atrás

Vendas

Chegou a hora de vender vinho

Frio impulsiona consumo e abre oportunidades para o vinho.

2 meses atrás

Vendas

Keeta financia quebra de exclusividade de restaurantes

Controlada pela Meituan, Keeta tenta driblar barreiras no delivery arcando com multas contratuais de estabelecimentos, enquanto enfrenta acusações do iFood.

2 meses atrás

Vendas

Festas de São João impulsionam expectativas de bares e restaurantes em junho

Impulsionado por manifestações e eventos juninos, estabelecimentos localizados nos principais polos turísticos projetam aumento de até 80% no faturamento.

2 meses atrás

Vendas

Bares e restaurantes na Copa: alta de 150% no público

Levantamentos do setor mostram que a competição deve transformar dias comuns em picos de faturamento. Preparação operacional é decisiva para aproveitar a janela.

2 meses, 1 semana atrás

Vendas

SP inaugura espaço gratuito de suporte para motoboys

Localizado na Avenida Paulista, o Espaço Motoboy oferece estrutura para necessidades básicas como banheiros, área de descanso, alimentação e carga de celulares.

2 meses, 1 semana atrás

Vendas

Vai transmitir os jogos da Copa? Saiba o que pode e não pode ser cobrado

Abrasel alerta que os estabelecimentos podem exibir as partidas livremente, mas estão vetados de cobrar taxas de entrada ou usar marcas oficiais da Fifa.

2 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Como fazer do delivery parte do dia a dia do clientes?

O Brasil construiu uma das maiores culturas de delivery do mundo e ainda trata o serviço como programa de fim de semana; o que os campeões de venda ensinam sobre como mudar isso.

2 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Novos apps de delivery impulsionam alta de 20% em SP

Abrasel aponta alta de 20% na demanda em São Paulo; enquanto Keeta e 99Food apostam em descontos agressivos, líder do mercado defende investimento em ecossistema.

2 meses, 3 semanas atrás

Vendas

As lições de vendas do açougueiro mais pop do país

Com mais de 130 unidades, entre açougues, restaurantes e hamburguerias, Netão, o açougueiro mais pop do momento compartilha o que aprendeu sobre empreender no Brasil.

2 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Sua marca é forte o suficiente para virar produto?

Entenda como negócios de alimentação estão transformando clientes em comunidade e a logo em objeto de desejo; copos, camisetas e bonés deixam de ser lembrança e viram estratégia de merchandising

2 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Brasil registra 44 mil cervejas e expansão no puro malte e sem glúten

Com mais de 15 bilhões de litros produzidos, mercado cervejeiro brasileiro registra recorde de rótulos e aponta para mudança no comportamento do consumidor.

3 meses atrás

Vendas

A onda asiática no setor de alimentação fora do lar

Mais do que sorvete e chá, o investimento chinês traz ao Brasil tecnologias de gestão e operação que elevam a régua da competitividade no setor de alimentação.

3 meses, 1 semana atrás

Vendas

O que é a taxa de rolha que irritou Ed Motta

Entenda a taxa de rolha, cobrança que motivou confusão com o cantor Ed Motta e amigos em um restaurante do RJ; capital fluminense sancionou lei inédita que regulamenta a prática.

3 meses, 2 semanas atrás

Vendas

CEO do McDonalds viraliza após vídeo comendo hambúrguer da marca

Chris Kempczinski, CEO do McDonalds, viralizou após experimentar hambúrguer da marca e gerar reações negativas do público. Comentários questionam o alimento sendo visto apenas como produto e evoca questões sobre posicionamento de marca.

4 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Entenda o que é catering e como investir nessa estratégia

Estratégia permite levar a operação para fora do salão, alcançar novos públicos e transformar eventos em oportunidade de receita e posicionamento.

5 meses atrás

Vendas

Taxa mínima de entrega: 71% dos brasileiros são contra

Pesquisa da Quaest aponta que 71% dos brasileiros são contra taxa mínima de entrega no delivery. Proposta prevê valor mínimo de R$ 10 por entrega e volume de vendas pode ser abalado.

5 meses atrás

Vendas

Taxas no delivery: estratégias para dominar os algoritmos

Bloqueios, taxas e campanhas forçadas assustam empresários, mas especialistas e donos de restaurantes mostram que o domínio das regras e a gestão estratégica garantem o lucro no setor.

5 meses, 1 semana atrás

Vendas

Concorrência no delivery exige atenção a práticas que dificultam a entrada de novos competidores

Episódio da Keeta, que adiou sua estreia no Rio após enfrentar barreiras no mercado, reforça que o TCC do Cade com o iFood, embora importante, tem se mostrado insuficiente ou ineficaz para garantir a livre concorrência.

5 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Como aliar música e gastronomia para gerar público e vendas?

Os listening bars tem ganhado espaço no mercado brasileiro, explorando a escuta musical, a coquetelaria e a gastronomia como uma experiência completa, pontos base para sucesso desses negócios.

5 meses, 3 semanas atrás

Vendas

CEO da 99Food planeja reduzir taxas e aumentar pedidos

Com taxas de 8,9% e foco em liberdade de preço, 99Food aposta em proximidade com parceiros, aprendizado internacional e equilíbrio operacional para destravar o mercado de delivery no país.

5 meses, 4 semanas atrás

Vendas

99Food acelera expansão no Brasil e mira 100 cidades em 2026

Com investimento bilionário, a 99Food aposta em IA e na integração com a mobilidade para reduzir prazos, ganhar escala e chegar a 100 cidades brasileiras em 2026.

5 meses, 4 semanas atrás

Vendas

99Food conta como pretende ganhar espaço no Brasil

O mercado brasileiro de delivery atinge R$ 100 bilhões com a chegada de novos players como 99Food, que desafia a hegemonia da maior plataforma do país com taxas menores e foco em preços de balcão.

5 meses, 4 semanas atrás

Vendas

Vale a pena abrir o restaurante aos domingos?

Donos de bares e restaurantes avaliam os ganhos e prejuízos de abrir a operação aos domingos, em um cenário de transformações no comportamento do consumidor.

6 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Seu negócio pode ter um problema com vinho

Diego Bertolini explica, em sua coluna, o porquê a maioria dos operadores de bares e restaurantes nem percebe que tem um problema com vinho. E isso, por si só, já é parte do problema.

6 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Economia prateada: como adaptar o negócio

Esqueça o conflito de gerações. Descubra como a gestão eficiente do salão e do menu pode transformar seu bar em um ambiente acolhedor tanto para a agilidade da Gen Z quanto para a exigência dos 50+.

6 meses, 4 semanas atrás

Vendas

Desafios de quem está fora da rota do turismo

Enquanto restaurantes em cidades turísticas lotam, estabelecimentos em regiões menos visadas lutam para atrair clientes e manter o faturamento.

7 meses atrás

Vendas

Cupons no delivery: como garantir sustentabilidade do negócio

Na disputa por visibilidade nos aplicativos, cupons no delivery impulsionam pedidos, mas exigem estratégia, controle financeiro e leitura de dados para garantir a sustentabilidade do negócio.

7 meses atrás

Vendas

Por que 2026 será o ano do ajuste de contas para bares e restaurantes

O cenário da hospitalidade mudou: o cliente come menos e bebe melhor. 2026 é o ano em que a gestão de verdade separa os sobreviventes de quem ainda aposta em um mercado que já não existe mais?

7 meses, 1 semana atrás

Vendas

Delivery mais rápido: quais os limites entre promessa e execução?

Entenda como a promessa de delivery mais rápido exige processo ágil, cardápio adaptado e previsibilidade

7 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Gestão ancestral: como a identidade e as raízes fortalecem restaurantes

Saber de onde veio, pode te ajudar a saber para onde vai. Restaurantes que abordam a ancestralidade podem ter uma tecnologia poderosa em mãos.

7 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Como estimular sua equipe a vender mais espumantes no fim do ano

Elemento tradicional do reveillón em todo o país, o espumante pode ser determinante para alavancar o tíquete médio de seu bar ou restaurante nesse período do ano. Veja formas de incentivar sua venda

7 meses, 3 semanas atrás

Vendas

O que esperar de 2026: confira as tendências para bares e restaurantes

Sabor em destaque, experiências mais humanas e pequenos prazeres do dia a dia apontam os caminhos que devem impulsionar bares e restaurantes em 2026.

8 meses atrás

Vendas

Ceias de Natal: entenda como funciona estratégia para faturar mais fora do salão

Alternativa combina expansão da marca, eficiência operacional e novas oportunidades de faturamento para bares e restaurantes no final do ano

8 meses, 1 semana atrás

Vendas

CCJ da Câmara discute regulamentação de aplicativos de delivery

Deputados federais debateram em Brasília, durante a corrida do delivery, a constitucionalidade do PLP 152/2025, que pode afetar a operação dos restaurantes no modelo

8 meses, 1 semana atrás

Vendas

Mercado de sorvete no Brasil projeta variações para 2026

Com oscilações na temperatura e a ocorrência de fenômenos climáticos previstos para o próximo ano, o setor sorveteiro pode encarar momentos diversos com janelas de oportunidade para crescimento

8 meses, 2 semanas atrás

Vendas

iFood publica lista dos itens mais pedidos por delivery em 2025

Conforme a tendência de fechamento de ano, o iFood disponibilizou a lista com os destaques do ano para os clientes, que conta com informações valiosas para os empreendedores do mercado de AFL

8 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Como é possível vender mais com um cardápio enxuto?

Optar por cardápios extensos ou menus com poucas opções é uma dúvida que paira na mente de diversos donos de restaurantes, mas, no fim do expediente, qual é a melhor solução?

8 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Como cooperar entre restaurantes pode te ajudar a lucrar mais

Chefs e empresários de Belo Horizonte se tornam exemplo e transformam a rivalidade clássica da gastronomia em amizade e colaboração, provando que cooperar rende mais que competir

8 meses, 4 semanas atrás

Vendas

Sua marca própria de vinho em seu restaurante

Aderir a uma marca própria de vinho em seu bar ou restaurante pode se tornar um diferencial para reforçar a identidade do seu estabelecimento e alavancar suas vendas e conexão com os cliente

8 meses, 4 semanas atrás

Vendas

Keeta estreia em SP e acirra disputa contra exclusividade

Keeta inicia operação em SP já em dezembro, atacando a exclusividade de concorrentes e prometendo margem melhor ao setor de alimentação fora do lar

8 meses, 4 semanas atrás

Vendas

iFood lança programa de capacitação para mulheres empreendedoras

Iniciativa “Elas que crescem” oferece capacitação, visibilidade e apoio estratégico para fortalecer liderança feminina no setor alimentar brasileiro

9 meses atrás

Vendas

PATROCINADO

Como a análise de crédito afeta seu poder de compra?

Métodos tradicionais de análise de crédito não levam em consideração informações alternativas, impactando diretamente no poder de compra. Descubra como reverter este cenário com o Tino, plataforma que facilita o acesso a crédito

9 meses, 1 semana atrás

Vendas

Concorrência no delivery: por que equilíbrio é essencial

As plataformas de delivery são fundamentais para conectar restaurantes e consumidores, mas também carregam responsabilidades

9 meses, 1 semana atrás

Vendas

A ofensiva da 99 para desafiar gigantes e reconquistar os restaurantes brasileiros

Com investimento de R$ 2 bi e uma proposta de menor custo, a 99Food aposta em tecnologia, transparência e integração de serviços para disputar espaço com iFood e Keeta em um mercado dominado por altas taxas e insatisfação

9 meses, 1 semana atrás

Vendas

Pizza Masters: conheça os bastidores da escalada da Dom Rafaello

Durante o Pizza Masters, Rafael Maia expõe os bastidores da Dom Rafaello e defende experiência, cultura forte e estratégia como pilares para o aumento do faturamento de pizzarias

9 meses, 1 semana atrás

Vendas

iFood anuncia investimento milionário em bicicletas elétricas

Ampliação de parceria com a Tembici prevê a entrega de 20.000 bicicletas elétricas até 2027 na primeira fase do novo contrato

9 meses, 1 semana atrás

Vendas

99Food e Keeta concluem integração ao Open Delivery

Movimento fortalece a digitalização do setor e facilita o acesso a novos clientes com menos custos e mais autonomia para os empresários

9 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Fórum gourmet: especialistas ensinam como otimizar o seu delivery

Durante o Fórum Gourmet especialista e donos de restaurantes reforçam a importância de olhar para as plataformas de delivery com estratégia. E ainda dão dicas de como se destacar neste cenário

9 meses, 2 semanas atrás

Vendas

iFood Hits supera expectativa de vendas do delivery em 35%

Em meio a corrida de delivery que surge no mercado brasileiro, o iFood implementa estratégia que promove preços promocionais com frete grátis, atinge alcance nacional e gera diferencial contra Keeta e 99Food

9 meses, 2 semanas atrás

Vendas

O que a entrada da Keeta muda no delivery brasileiro

O mercado de delivery brasileiro vivencia uma verdadeira revolução em suas operações. Veja como as mudanças no cenário podem impactar os empreendedores do mercado de alimentação fora do lar

9 meses, 3 semanas atrás

Vendas

PATROCINADO

Crise financeira: como crédito inteligente pode te ajudar

Entenda como o crédito pode ser seu aliado, garantindo segurança e estratégia especialmente em momentos de crise do seu bar ou restaurante. Soluções de crédito como o Tino concedem limite para empresas sem histórico no mercado

9 meses, 3 semanas atrás

Vendas

As estratégias da entrada da Keeta no Brasil

Marca da gigante chinesa Meituan estreia no país com investimento bilionário, tecnologia proprietária de ponta e uma inédita aposta em relacionamento personalizado com pequenos negócios, em um movimento que pode redefinir o setor no país

9 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Keeta revela estratégia para conquistar o mercado brasileiro

Em entrevista exclusiva para a B&R, CEO da Keeta explica quais são as expectativas, planos e estratégias que a gigante do delivery chinês tem para o país

9 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Cardápio infantil vira estratégia para conquistar clientes

Cardápios para crianças e ambientes acolhedores se tornam estratégia de fidelização em restaurantes voltados ao público familiar.

9 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Keeta obtém vitória contra 99Food em processo

Em disputa jurídica aberta no estado de São Paulo, a Keeta obteve decisão contra a concorrente por suposta barreira ilícita para entrada no mercado. 99Food será obrigada a rever contratos firmados.

10 meses atrás

Vendas

Treinamento de garçons: o caminho para vender mais vinhos

Confira as dicas do especialista Diego Bertolini de como implementar e ampliar a venda de vinhos em seu restaurante sem gerar gastos desnecessários e proporcione melhores experiências para seu cliente

10 meses atrás

Vendas

Aplicativos de delivery: qual deles é o melhor para o negócio?

Com a chegada de novos aplicativos de delivery de alimentos no mercado, escolher onde ofertar o cardápio se torna uma decisão cada vez mais difícil. Confira 7 das opções disponíveis no mercado

10 meses atrás

Vendas

PATROCINADO

Atraia e fidelize com o Mais Clientes da Alelo

Conheça o "Mais Clientes", programa da Alelo onde o empreendedor cria campanhas de cashback ou fidelidade para seu negócio e divulgará para mais de 10 milhões de usuários

10 meses atrás

Vendas

PATROCINADO

Liberação de crédito rápida e descomplicada para alimentação fora do lar

O Tino proporciona a compra com fornecedores oferecendo linha de crédito rápida e descomplicada para empreendedores do food service. Saiba como aplicar no seu negócio

10 meses, 1 semana atrás

Vendas

99Food retoma operações de delivery no Rio de Janeiro

A empresa, controlada pela chinesa Didi, está em processo de retorno ao mercado brasileiro com investimento bilionário para os próximos anos. Após piloto em outros estados, atividades chegam ao RJ

10 meses, 1 semana atrás

Vendas

Pequenos influenciadores podem trazer mais vendas, aponta especialista

Apostar em microinfluenciadores, segundo especialista, pode ser mais rentável que investir em influenciadores com muitos seguidores, mas sem público-alvo definido

10 meses, 1 semana atrás

Vendas

Saideira do bar vira estratégia de fidelização

Em setor cada vez mais competitivo, bares apostam na bebida de cortesia como estratégia de fidelização de clientes, criando vínculo emocional e garantindo que voltem sempre

10 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Keeta anuncia início das operações no Brasil em 30 de outubro

Frente internacional da gigante chinesa do mercado de delivery Meituan, a Keeta aponta início das atividades em cidades-teste, na Baixada Santista, e inicia novo capítulo na corrida do delivery brasileiro

10 meses, 2 semanas atrás

Vendas

PATROCINADO

O Melhor Prato Feito de São Paulo 2025

Concurso realizado pela Ticket valoriza e premia a comida de verdade que constitui o dia a dia dos restaurantes de São Paulo. A premiação chega em R$5 mil em benefícios e valor mensal para compras

10 meses, 2 semanas atrás

Vendas

Especialista orienta como evitar a venda de bebidas falsificadas

Após a crise deflagrada pelos casos suspeitos de contaminação por metanol, empresários do mercado de food service buscam forma de transmitir segurança para seus clientes ao consumir bebidas destiladas

10 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Mercado de vinhos no Brasil aponta crescimento para 2026

Na contramão da diminuição no consumo global, o Brasil registra crescimento no setor vinícola e apresenta mudanças no comportamento de escolha do público

10 meses, 4 semanas atrás

Vendas

Hits iFood supera 11 milhões de pedidos no aplicativo

Em nova campanha publicitária, empresa destaca resultados do Hits iFood, campanha que oferece refeições com valores a partir de R$15, entrega grátis e impulsionou os pedidos da plataforma

11 meses atrás

Vendas

O vinho ainda é o único que vem com manual de instruções

Por que vender cerveja de vários jeitos e vinho só em garrafa? Saiba como a venda de vinho em taça pode aumentar o lucro, diminuir o desperdício e modernizar a experiência no seu restaurante

11 meses, 1 semana atrás

Vendas

99Food anuncia investimento de R$ 2 bi em delivery no Brasil

Outro pacote de 6 bilhões de reais já foi anunciado para melhorar condições de trabalho de entregadores do aplicativo

11 meses, 1 semana atrás

Vendas

Catch the clients: entenda a estratégia de levar a marca até o cliente

Pop-ups, trucks, catering e eventos corporativos viraram estratégias de expansão para bares e restaurantes que querem crescer sem abrir novas unidades, exigindo ajustes específicos na operação

11 meses, 1 semana atrás

Vendas

Meituan dispara na corrida da IA e desafia o futuro do delivery

A gigante chinesa apresenta um agente de IA inovador para transformar pedidos e reservas em restaurantes, revolucionando a experiência do consumidor. Será que em breve a novidade chegará ao Brasil?

11 meses, 1 semana atrás

Vendas

Estratégias de fidelização de clientes: por onde começar?

Entenda como conhecer sua base de clientes é essencial para manter estratégias de fidelização que funcionam e trazer lucro para o seu negócio

11 meses, 1 semana atrás

Vendas

O básico bem feito

Mercado de marmitas cresce 28% no Brasil em 2025 impulsionado por economia, praticidade e busca por alimentação saudável no trabalho

11 meses, 3 semanas atrás

Vendas

Entregadores são obrigados a subir nos apartamentos?

Debate retorna depois de mais um motoboy ser baleado no Rio de Janeiro, após se recusar subir até o apartamento do cliente

11 meses, 3 semanas atrás

Vendas

O papel do setor de bares e restaurantes na competitividade do delivery no Brasil

Felipe Reis analisa a dinâmica competitiva em bares e restaurantes, contrastando a abertura do setor de pagamentos com os desafios da alta concentração no mercado de delivery

11 meses, 4 semanas atrás

Vendas

Corrida do delivery: como o seu restaurante pode se dar bem?

Para o empresário, a pergunta que importa não é “qual plataforma vai vencer essa corrida?”. A pergunta certa é: “qual delas faz sentido para o meu negócio?

1 ano atrás

Vendas

Entrega Rápida: como o iFood vê o cenário do delivery no país

Diego Barreto detalha como o investimento de R$17 bilhões focará em transparência, novas ocasiões de consumo e no uso inteligente de IA para gerar mais vendas aos restaurantes

1 ano atrás

Vendas

CEO do iFood conta como a gigante do delivery planeja crescer junto aos restaurantes

Diego Barreto, CEO do iFood, detalha os três pilares da empresa: aumento da frequência, criação de novas ocasiões de consumo e o poder do ecossistema de dados no Congresso Abrasel 2025

1 ano atrás

Vendas

Como estruturar uma carta de vinhos que vende mais

A carta de vinhos do seu restaurante está vendendo menos do que pode? O especialista Diego Bertolini ensina o jeito certo de formatar e lucrar mais com a carta de vinhos

1 ano atrás

Vendas

Desmarketização: João Branco ensina o novo caminho do marketing

João Branco apresenta um novo olhar para o modo de construir a relação com os clientes e sugere que “desmarketização” é parte da solução.

1 ano atrás

Vendas

Por que vídeos bonitos no Instagram são perda de tempo?

Entenda por que a estética visual não é mais suficiente e nem a melhor estratégia de marketing para atrair novos clientes por meio das redes sociais

1 ano atrás

Vendas

iFood investirá R$ 17 bi no delivery brasileiro até março de 2026

Segundo anúncio do CEO do iFood, Diego Barreto, até março de 2026 serão investidos 17 bilhões de reais no setor de delivery brasileiro.

1 ano atrás

Vendas

Brasil consome mais de 200 milhões de pizzas por mês e aquece setor

Expectativas do cliente e técnicas em pizzarias no Brasil promovem transformações em um mercado que se vê cada vez mais competitivo

1 ano, 1 mês atrás

Vendas

Você já tem delivery de gastronomia. Por que não ter também de vinho?

O consumidor moderno quer acessar seu negócio por diferentes canais: salão, delivery, eventos, redes sociais e espera encontrar conveniência, qualidade e uma experiência contínua

1 ano, 1 mês atrás

Vendas

Dia dos Namorados movimenta mais de 30% das reservas em junho

Pesquisa da Harmo, com dados de 2024, aponta Dia dos Namorados e véspera são responsáveis por cerca de 1/3 do movimento em bares e restaurantes em junho

1 ano, 2 meses atrás

Vendas

Vinho no cardápio: oportunidade ou frescura?

Entenda o crescimento do consumo no Brasil e como bares e restaurantes podem usar a bebida para melhorar a experiência e o lucro

1 ano, 2 meses atrás

Vendas

Fórum B&R 2025: Especialista ensina como vender mais vinhos

Ele destaca a importância da qualificação da equipe e da preparação do consumidor para vender mais vinhos e alavancar o mercado no Brasil

1 ano, 2 meses atrás

Vendas

WhatsApp pode ser uma solução para aumento das vendas

No Fórum B&R 2025, Guilherme Horn, Head do WhatsApp, destaca o uso intenso e criativo da plataforma no Brasil como motor de negócios e aconselha uso consciente

1 ano, 2 meses atrás

Vendas

Viralizei, e agora? Estratégias para manter o movimento

Do reforço na equipe à reformulação do cardápio, empreendedores explicam como agiram para sustentar o crescimento a longo prazo

1 ano, 3 meses atrás

Vendas

Guerra do Delivery no Brasil se intensifica com novos players

A guerra do delivery ganha a cada dia um novo episódio. Meituan, iFood, Rappi e 99Food estão à frente da batalha.

1 ano, 3 meses atrás

Vendas

Marketing de influência para bares e restaurantes: como aplicar na prática

Empresários compartilham experiências e dicas sobre como usar o marketing de influência em bares e restaurantes para atrair clientes, gerar conhecimento de marca e fortalecer a imagem do negócio

1 ano, 3 meses atrás

Vendas

99Food e Meituan podem mudar cenário de delivery no Brasil

iFood controla atualmente 80% do segmento, mas potencial chegada da gigante chinesa pode deixar o mercado novamente competitivo

1 ano, 3 meses atrás

Vendas

Descubra como hamburgueria paulista vende mais de 60 mil lanches por mês

Com reconhecimento em premiação do iFood, Osnir Hambúrguer atravessa décadas de tradição, mantém relevância é considerado um caso de sucesso no segmento de delivery em São Paulo

1 ano, 4 meses atrás

Vendas

Reload: como usar marketing para aumentar as suas vendas

O que os especialistas em marketing digital ensinaram no Reload 2025 e você pode aplicar em seu estabelecimento de alimentação fora do lar para atrair mais clientes e melhorar as suas vendas

1 ano, 4 meses atrás

Vendas

Alimentação vegetal: como incluir opções veganas no cardápio

Com o número de veganos crescendo no Brasil, bares e restaurantes têm a oportunidade de atrair esse público oferecendo opções veganas criativas, saborosas e com identidade própria no cardápio

1 ano, 4 meses atrás

Vendas

Entenda o que é a venda sugestiva e como ela ajuda o seu negócio

A venda sugestiva em restaurantes é uma estratégia recomendada para estabelecimentos de alimentação fora do lar. Mas, para utilizá-la corretamente, é preciso conhecer.

1 ano, 5 meses atrás

Vendas

Semana do consumidor: oportunidade para vender mais

Descubra 5 estratégias para bares e restaurantes atraírem e fidelizarem clientes, aumentando o faturamento com promoções, descontos e ações criativas na Semana do Consumidor

1 ano, 5 meses atrás

Vendas

Entenda como usar a sazonalidade a favor do seu bar ou restaurante

É importante entender a sazonalidade, e gerir com eficácia os períodos de alta e baixa de cada estabelecimento, para tirar o melhor aproveito de cada momento.

1 ano, 5 meses atrás

Vendas

Programa de fidelidade: aprenda a elaborar para seu negócio

A implementação de um programa de fidelidade é uma estratégia eficaz para impulsionar a satisfação e retenção de clientes, elevando as vendas e fortalecendo a posição de um bar ou restaurante no mercado

1 ano, 5 meses atrás

Vendas

Como colocar seu restaurante no radar do Google

A plataforma oferece ferramentas para expandir a visibilidade do seu bar ou restaurante de forma gratuita.

1 ano, 6 meses atrás

Vendas

Setor deve ter aumento no faturamento no 1º tri de 2025

O setor inicia 2025 com otimismo, projetando crescimento de até 15% no faturamento em comparação ao mesmo período de 2024, conforme pesquisa da Abrasel.

1 ano, 7 meses atrás

Vendas

O futuro do delivery no Brasil

Pesquisas recentes revelam mudanças nas tendências de consumo no segmento de entregas via aplicativos

1 ano, 9 meses atrás

Vendas

Como atrair clientes em dias de chuva para o seu bar ou restaurante

Adaptação do espaço físico, foco no delivery e mudanças no cardápio podem ser ferramentas que ajudam a salvar o faturamento em dias chuvosos

1 ano, 10 meses atrás

Vendas

WhatsApp se consolida como canal de vendas em bares e restaurantes

Segundo pesquisa inédita feita pela Abrasel, mais de 60% usam o aplicativo de mensagens para realizar vendas

1 ano, 10 meses atrás

Vendas

Pedidos por delivery no período do café da manhã têm alta de mais de 30%

Pesquisas recentes revelam mudanças nas tendências de consumo no segmento de entregas via aplicativos de delivery no período do café da manhã

1 ano, 10 meses atrás

Vendas

Quais são as franquias que lideram o ranking de consumo no Brasil?

Em pesquisa que mede a frequência e o alcance das marcas revela que o consumo de fast food no Brasil está crescendo, apesar da alta inflação e aumento dos preços

1 ano, 11 meses atrás

Vendas

Branding gastronômico: o impacto em estabelecimentos AFL

Os benefícios do branding incluem fortalecer a identidade da marca e criar uma conexão emocional com os clientes, tudo através de uma imersão de autoconhecimento do negócio

2 anos atrás

Vendas

Engenharia de cardápio: como aplicar no seu negócio

A engenharia de cardápio é um método para aumentar a rentabilidade de bares e restaurantes por meio da otimização do cardápio com técnicas e estudos aprimorados sobre público e branding do seu negócio

2 anos atrás

Vendas

Tipos de restaurantes: rodízio, à la carte e restaurante a quilo

Para escolher o melhor tipo de restaurante é fundamental considerar fatores como público-alvo e capacidade operacional para garantir qualidade no serviço ofertado

2 anos, 1 mês atrás

Vendas

Novas formas de consumo têm dado destaque a cafés especiais

A mudança de comportamento do consumidor de cafeterias tem provocado transformações no mercado a partir do aumento da demanda por cafés especiais

2 anos, 2 meses atrás

Vendas

Autoatendimento para restaurantes: 5 dicas para ganhar eficiência

Conheça as principais soluções de autoatendimento para restaurantes e confira dicas para ganhar mais eficiência e manter a satisfação dos clientes

2 anos, 4 meses atrás

Vendas

Crescimento do mercado de vinhos pode beneficiar restaurantes

Segundo pesquisa feita pela Wine Intelligene, o Brasil está experimentando um crescimento no mercado de vinhos notável com o aumento de consumidores regulares, podendo ser uma oportunidade para bares e restaurantes de aumentar sua lucratividade

2 anos, 4 meses atrás

Vendas

Estratégias para aumentar as vendas em bares e restaurante

Para empreendedores no setor de bares e restaurantes, adotar medidas estratégicas para aumentar as vendas é crucial para manter a competitividade e impulsionar o crescimento do negócio.

2 anos, 5 meses atrás

Vendas

Diego Bertolini: “O Brasil é o principal mercado de vinhos da América Latina”

Especialista dá dicas de como aumentar o faturamento a partir de uma boa seleção de vinhos no cardápio

2 anos, 5 meses atrás

Vendas

Como transformar seu garçom em uma máquina de vendas

A qualidade do atendimento é o segundo critério na escolha de um estabelecimento; descubra estratégias para qualificar seus garçons para um atendimento de qualidade ao público.

2 anos, 6 meses atrás

Vendas

O que o varejo pode ensinar aos bares e restaurantes

A inovação, o uso de dados e a sustentabilidade são práticas que podem ser aplicadas diretamente ao setor de alimentação fora do lar

2 anos, 6 meses atrás

Vendas

Instagram Stories: dicas para vender mais

O Instagram Stories pode ser grande aliado para ajudar os empreendedores a trabalharem a marca de bares e restaurantes

2 anos, 6 meses atrás

Vendas

O delivery antes e depois da pandemia

O delivery cresceu e se consolidou durante a pandemia. Para muitos, foi a tábua de salvação. Agora ele é parte importante da cadeia, mas ainda com muitos desafios na logística e nas vendas

2 anos, 7 meses atrás

Vendas

Como se comporta o consumidor de alimentação fora do lar?

Resultado da pesquisa sobre comportamento dos consumidores no setor de alimentação fora do lar mostra preferência de consumo de mais de 6 mil pessoas em 60 cidades brasileiras

2 anos, 7 meses atrás

Vendas

Aprenda a organizar eventos gastronômicos em seu estabelecimento

Apesar de desafiador, o processo de recepcionar eventos é uma oportunidade para bares e restaurantes atraírem uma nova clientela e dinamizarem a operação

3 anos atrás

Vendas

Como aplicar técnicas de marketing digital para bares e restaurantes

Aprenda como aplicar o marketing digital para bares e restaurantes de forma simples e eficiente, com dicas práticas para fortalecer presença online, atrair novos clientes e destacar o negócio no digital

3 anos, 1 mês atrás

Vendas

4Ps: as estratégias para abrir um restaurante de sucesso

Para ter um empreendimento de sucesso no setor de alimentação, é importante entender a melhor forma de aproveitar ao máximo o produto, preço, praça e promoções

3 anos, 3 meses atrás

Vendas

7 dicas para lucrar com datas comemorativas

Descubra como usar datas comemorativas para aumentar as vendas do seu restaurante com estratégias de cardápio, promoções, decoração temática e experiência do cliente.

3 anos, 3 meses atrás

Vendas

5 dicas para vender mais no delivery

Desde um cardápio atrativo até programas de fidelidade eficientes, existem diversas maneiras de incentivar os clientes a consumir recorrentemente em seu restaurante através de plataformas digitais como iFood e Rappi

3 anos, 4 meses atrás

Vendas

Matheus Lessa - “Ter um cardápio vendedor é uma conta que poucos sabem fazer”

Entre controle de custos, ficha técnica e índice de vendas, o consultor de bares e restaurantes Matheus Lessa fala sobre como elaborar um cardápio realmente eficiente

4 anos, 9 meses atrás

Vendas

Bar estufa: a vitrine dos "butiquins"

Local para armazenamento e aquecimento de comida é característica tradicional dos botecos. Além de democratizar o consumo, serve para expor tira-gostos variados e conquistar clientes

4 anos, 11 meses atrás

Vendas

Dark Kitchen, quais são os tipos e qual é ideal para seu negócio?

Com o espaço dedicado apenas à cozinha e sem um salão, as dark kitchens apresentam variações de modelo; compare e veja qual é o melhor para sua operação

5 anos atrás

Vendas

5 dicas para reduzir o tempo de entrega no delivery

Mais do que enxergar o delivery como uma estratégia de expansão das vendas o seu restaurante, é preciso vislumbrar o potencial de retorno do investimento neste tipo de operação

6 anos, 6 meses atrás

Fora do lar, dentro do negócio

Ações esportivas: a nova tendência em bares e restaurantes

Gestão de delivery por WhatsApp: Estratégias para bares

iFood anuncia sua nova mochila para logística para entregas delicadas

Por que 81% dos consumidores compram produtos por indicação de criadores de conteúdo?

Consumidor busca saúde, preço, prazer e conveniência

Pesquisa aponta que promoções no delivery atraem novos clientes

Delivery: quando um canal vira um mercado

Como marcas de alimentação podem explorar o exterior

Uber Eats pode virar o maior grupo de delivery fora da China

Como o marketing para restaurantes impulsiona franquias

Marketing do exagero: o limite entre a ideia genial e a crise de imagem

iFood registra 195 pizzas entregues por minuto no país

Como usar vídeo em bares e restaurantes para atrair clientes

Guillermo Formigoni é o novo CEO da Rappi no Brasil

CADE reabre investigação contra 99Food

Keeta lança entrega dedicada para pratos delicados no delivery

Bares e restaurantes têm de alta no faturamento durante jogos

Copa 2026 deve lotar bares de SP, aponta levantamento

Chegou a hora de vender vinho

Keeta financia quebra de exclusividade de restaurantes

Festas de São João impulsionam expectativas de bares e restaurantes em junho

Bares e restaurantes na Copa: alta de 150% no público

SP inaugura espaço gratuito de suporte para motoboys

Vai transmitir os jogos da Copa? Saiba o que pode e não pode ser cobrado

Como fazer do delivery parte do dia a dia do clientes?

Novos apps de delivery impulsionam alta de 20% em SP

As lições de vendas do açougueiro mais pop do país

Sua marca é forte o suficiente para virar produto?

Brasil registra 44 mil cervejas e expansão no puro malte e sem glúten

A onda asiática no setor de alimentação fora do lar

O que é a taxa de rolha que irritou Ed Motta

CEO do McDonalds viraliza após vídeo comendo hambúrguer da marca

Entenda o que é catering e como investir nessa estratégia

Taxa mínima de entrega: 71% dos brasileiros são contra

Taxas no delivery: estratégias para dominar os algoritmos

Concorrência no delivery exige atenção a práticas que dificultam a entrada de novos competidores

Como aliar música e gastronomia para gerar público e vendas?

CEO da 99Food planeja reduzir taxas e aumentar pedidos

99Food acelera expansão no Brasil e mira 100 cidades em 2026

99Food conta como pretende ganhar espaço no Brasil

Vale a pena abrir o restaurante aos domingos?

Seu negócio pode ter um problema com vinho

Economia prateada: como adaptar o negócio

Desafios de quem está fora da rota do turismo

Cupons no delivery: como garantir sustentabilidade do negócio

Por que 2026 será o ano do ajuste de contas para bares e restaurantes

Delivery mais rápido: quais os limites entre promessa e execução?

Gestão ancestral: como a identidade e as raízes fortalecem restaurantes

Como estimular sua equipe a vender mais espumantes no fim do ano

O que esperar de 2026: confira as tendências para bares e restaurantes

Ceias de Natal: entenda como funciona estratégia para faturar mais fora do salão

CCJ da Câmara discute regulamentação de aplicativos de delivery

Mercado de sorvete no Brasil projeta variações para 2026

iFood publica lista dos itens mais pedidos por delivery em 2025

Como é possível vender mais com um cardápio enxuto?

Como cooperar entre restaurantes pode te ajudar a lucrar mais

Sua marca própria de vinho em seu restaurante

Keeta estreia em SP e acirra disputa contra exclusividade

iFood lança programa de capacitação para mulheres empreendedoras

Como a análise de crédito afeta seu poder de compra?

Concorrência no delivery: por que equilíbrio é essencial

A ofensiva da 99 para desafiar gigantes e reconquistar os restaurantes brasileiros

Pizza Masters: conheça os bastidores da escalada da Dom Rafaello

iFood anuncia investimento milionário em bicicletas elétricas

99Food e Keeta concluem integração ao Open Delivery

Fórum gourmet: especialistas ensinam como otimizar o seu delivery

iFood Hits supera expectativa de vendas do delivery em 35%

O que a entrada da Keeta muda no delivery brasileiro

Crise financeira: como crédito inteligente pode te ajudar

As estratégias da entrada da Keeta no Brasil

Keeta revela estratégia para conquistar o mercado brasileiro

Cardápio infantil vira estratégia para conquistar clientes

Keeta obtém vitória contra 99Food em processo

Treinamento de garçons: o caminho para vender mais vinhos

Aplicativos de delivery: qual deles é o melhor para o negócio?

Atraia e fidelize com o Mais Clientes da Alelo

Liberação de crédito rápida e descomplicada para alimentação fora do lar

99Food retoma operações de delivery no Rio de Janeiro

Pequenos influenciadores podem trazer mais vendas, aponta especialista